renigliwice

2 kg cukinii 4 limonki lub w ostateczności cytryny 2 szklanki cukru 2 dżemiksy uniwersalne 2:1 Obraną cukinię pokroić w kostkę, rozgotować, dodając ok. 1/2 szklanki cukru. Limonki lub cytryny sparzyć, przekroić na pół, z każdej połówki odkroić po plasterku. Z reszty wycisnąć sok. Plasterki podsmażyć w cukrze. Jak już z cukinii zrobi się marmolada ( można sobie pomóc mikserem) dodać plasterki razem z syropem, sok oraz resztę cukru . Pogotować 20-30 minut na maleńkim gazie. Następnie wsypać 2 dżemiksy i gotować mieszając jeszcze 2 minuty. Nakładać układając przy ściance po plasterku limonki. Zakręcać i ułożyć słoiki do góry dnem. Jak ktoś chce, może dla pewności zapasteryzować, choć nie jest to konieczne. Z podanych proporcji wyszło mi 8 słoiczków o pojemności 330 ml. Już spróbowałam. Jest pyszny,zachęcam do zrobienia. Trudno będzie zgadnąć innym, co to za dżem. ;)

Ale smakowitości,aż ślinka cieknie.... Miej litość Doruniu nad nami ;)

Zainteresowała mnie ta fruktoza, trochę poszperałam: http://www.sfd.pl/Fruktoza-t29795.html

Ciekawy :P sposób z tą kaszą, ale chyba dajesz jej niewiele? :P??:

Według mnie cebulka nie jest dodawana do ciasta, ale po ugotowaniu kopytka są podawane z podsmażoną cebulką. Pychptka! Można je też podawać z różnymi sosami. Pozdrawiam. :P

Życzę smacznego!!!

Ja też proszę o więcej przepisów. A gdzie mogę kupić fruktozę? :P

:P Dzięki sa super przepis. :P

Odkryłam ciekawy sposób, według mnie szybszy i prostszy na przygotowanie fasolki do mrożenia. Chciałam się z Wami nim podzielić. Zamiast blanszowania w wodzie ( krótkiego obgotowywania)- wiadomo- strata składników rozpuszczalnych, pogorszenie smaku, dużo czasu od włożenia warzyw do zagotowania, konieczność odsączenia nadmiaru wody- znalazłam w necie super pomysł ( który już zrealizowałam) : Położyłam umytą fasolkę na duże sito- to,od sokownika, sito ułożyłam na dużym wysokim garnku o dopasowanej wielkości, aby szczelnie przylegało do brzegów, przykryłam pokrywką. Na dno garnka nalałam wcześniej ok. 2 szklanek wody- tyle aby nie sięgała po zagotowaniu do warzyw. Doprowadziłam pod przykryciem do zawrzenia- 2 minuty parowania- po czym wyłączyłam gaz. Warzywa wysypałam na dużą tacę, aby szybko ostygły. Zupełnie zimne włożyłam do woreczków i do zamrażalki. Blanszowanie ma na celu tylko hamować rozwój enzymów, które powodują psucie się tych warzyw. Należy je wykonać Bardzo szybko i krótko- to samo dzieje się w gorącej parze, a unikamy rzeczy podanych na wstępie. Wystarczy zatem zagotować wodę i pozwolić parze działać dosłownie przez chwilę.

W Gliwicach pada teraz deszcz.

Ja do małosolnych daję 1 łyżkę stołową soli, natomiast do kiszonych dwie (nie czubate).

Piękny jest ten serniczek Dora!!! Gratuluję. Piekłaś go metodą gazetową? :P??:

Dzisiaj przeglądałam czasopisma z przepisami i oto, czego się doczytałam odnośnie blanszowania: " Aby przedłużyć trwałość przetworów z owoców i warzyw, przed pasteryzacją trzeba je poddać blanszowaniu, tzn. krótko obgotować w wodzie. Wysoka temperatura niszczy drobnoustroje, które mogą znajdować się na powierzchni warzyw, i hamuje rozwój enzymów. -__Nie wolno używać wody po blanszowaniu do przygotowywania zalewy._ Blanszowanie poprawia także smak warzyw i owoców, stają się miększe z wierzchu, ale pozostają chrupkie." To jest cytat z czasopisma " Przyjaciółka- Najlepsze przetwory z owoców i warzyw" z 1998 roku.

Dodałam jeszcze do tej potrawy sos sojowy i trochę sosu z pieczenia kurczaka. Pyszne, polecam!!! :P :P :lol:

Fasolka szparagowa z makaronem z przepisu Olwii + udko pieczone. :P

Można nie pasteryzować, ale jak się chce przerwać proces kiszenia, dobrze jest zrobić tym sposobem, o którym pisałam. Ogórki nie są wtedy tak mocno ukiszone. :P

Właśnie szukając przepisu na fasolkę pasteryzowaną na zimę natknęłam się na Twój przepis. Dzięki za podsunięcie ciekawego i prostego pomysłu na szybki obiad. Fasolka z makaronem + udko pieczone. Mniam, mniam....Pozdrawiam. Renia :P :P :lol:

Masło czekoladowe to chyba krem typu Nutella, itp. :P

Super!!! Cieszę się!!! Nie robiłam jeszcze z filetu z indyka, ale po Twoim poście na pewno wypróbuję. Pozdrawiam Cię Niuniaczku!!! :P :P :lol:

Ja też Mario dołączam do tych szczerych i serdecznych powitań!!! Całuski dla dzieciaczków. :P :P :lol:

Na pewno można użyć inne owoce, ulubione. Nic nie stoi na przeszkodzie. Pozdrawiam. :P

Mozna dodać soku ze szpinaku i uzyskamy piękny zielony kolor. :P

Piękne są te bramy. Ciekawa jestem jaka jest ich cena, bo o tym nie piszą. :P??:

Otwórz koniecznie Marysiu za jakiś czas jeden słoik na próbę, żebyśmy mogły je zrobić jeszcze w tym sezonie ogórkowym. Pozdrawiam Cię serdecznie. Renia :P :P :lol: