Basia K

Wczorajsza ogórkowa+kluski na parze

Kolejne szybkie ciasto,nie wymagajace duzo pracy 4 jajka 2 szklanki cukru 2,5 szklanki maki 1 szklanka oleju 1 szklanka wody 2 czubate lyzeczki proszku do pieczenia 4 duze lyzki kakao. Wszystkie skladniki wsypac (wlac) do miski i wymieszac. Piec mniej wiecej godzine w 200 stopniach. Gotowe ciasto mozna polac polewa.

15 lyzek maki 10 lyzek cukru 15 lyzek oleju 3 jajka 3 lyzki mleka 2 lyzeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Wszystko razem wymieszac (wychodzi bardzo geste ciasto),wylozyc do formy-jest to raczej mala porcja,wiec ja robie w keksówce.Na góre wylozyc pokrojone owoce (np.jablka,rabarbar itp). Piec 40-45 min w 180 stopniach. Gorace mozna posypac cukrem pudrem.

Ewa1 Zdolne masz dzieci. Ja martwie sie o syna,bo to zdolny i inteligentny chlopak,ale straszny len.Nie chce mu sie uczyc,totalna "olewka".Rozmowy na niewiele sie zdaja...Musze go ciagle pilnowac-pod wzgledem nauki,bo tak raczej nie mam z nim klopotów.Jakos nie potrafi (nie chce?) zrozumiec,ze tylko sobie szkodzi....

Agusiu,swietnie wygladasz. Ewa,gratulacje dla syna!Zakwalifikowac sie w ogóle do tego teleturnieju,to juz sukces,a co dopiero-finalowa trójka.Niestety,nie ogladalam,bo pracuje na II zmiane.... Jak sie czuja piszacy gimnazjalisci i ich mamy?Mnie to czeka w przyszlym roku....

Botwinka :arrow:

Watrobka drobiowa ziemniaczki i ogórek kiszony z marchewka

Nie zauwazylam przepisu na tradycyjne przyrzadzenie watróbki z cebulka,podziele sie wiec moim sposobem. Ostatnio czesto ja jadam,z polecenia lekarza. Nie bede pisala ilosci,robie to "na oko". Watróbke drobiowa oczyszczamy z blonek,wkladamy do miseczki i zalewamy mlekiem.Moczymy ja co najmniej godzine.Po tym czasie osuszamy,obtaczamy w mace i kladziemy na patelnie z rozgrzanym olejem.Dodajemy odrobine pokrojonej cebulki. Smazymy po 2-3 minuty z kazdej strony. Przekladamy wraz z cebulka i tluszczem do rondla,podlewamy odrobina wody,dodajemy przyprawy-oprócz soli i dusimy ok 10 minut.Sól dodaje na samym koncu duszenia. Dodana woda tworzy z maka,w której byla obtoczona watróbka apetyczny sosik. Tak przygotowana watróbka nie jest twarda i nie wyczuwamy jej specyficznej goryczy.

Spedzalismy weekend u tesciowej.... Domek,ogródek,sad...nie to,co moje blokowisko Caly czas spedzalam na dworze-pogoda super!

Witaj Wiolu Ja naprawde uwielbiam ta potrawe,czy z ogniska,czy z piekarnika....Tak na marginesie,moja mama-typowa Slazaczka-nazywa to bratkartofle :arrow: Musze spróbowac zrobic ja z udkami.

A spróbujcie dodac do pokrojonego w plasterki kiszonego ogórka starta na wiórki surowa marchewke.... Pycha

Widze,ze sezon grillowy w pelni.My spedzalismy weekend u tesciowej-wczoraj bylo grillowanie :arrow: A dzis kluski,pieczen i kapusta biala-zawsze zapomne spytac o przepis na ta kapuste-jest wysmienita!W ogóle moja tesciowa super gotuje,wracam od niej o pare kilogramów ciezsza :grin:

Witaj Jano-prawie sasiadko(ja mieszkam w Sosnicy)

Wyszperalam w domowym archiwum zdjecie pieczonek wlasnie w ognisku.Niestety,nie mam zdjecia gotowej potrawy,bo wszyscy lapali za talerze a nie za aparat :arrow:

Znalazlam na forum Wizaz.pl takie dwa przepisy (mam nadzieje,ze moge je tu wkleic :)??: ) SKŁADNIKI: - 45 dag cukru; - 1 i 1/4 szklanki wody; - 1 duża łyżka aromatu cytrynowego; - 8 łyżek mąki ziemniaczanej; - ok. 4 łyżek zimnej wody; - olej; - cukier puder Cukier wymieszać z wodą, cały czas mieszając podgrzewać do zagotowania. Gotować na średnim ogniu około 20 minut, aż powstanie gęsty syrop. Zdjąć z ognia. Aromat wymieszać z 4 łyżkami wody i mąką ziemniaczaną. Do syropu wlewać powoli mąkę z aromatem. Mieszać do uzyskania przezroczystej, gęstej masy. Masę wylać do małej wysokiej formy wysmarowanej olejem i pozostawić w chłodnym miejscu na noc. Uzyskaną galaretkę pokroić w kostkę, obtoczyć w cukrze pudrze. inna wersja: - zagotować 25 dag cukru i 1/2 szkl. soku wiśniowego - do gęstniejącego syropu dodać sok z 1/2 cytryny, stale gotować na małym ogniu - powoli dodawać 5 dag mąki ryżowej wymieszanej w 1/2 szkl. zimnej wody, ciągle mieszać - dodać 5 dag siekanych orzechów włoskich - stolnicę posypać grubo 1/4 szkl. cukru pudru - wyłożyć na to gęsty, stygnący syrop - posypać 1/4 szkl. cukru pudru, rozprowadzić po całej powierzchni - wałkować na placek gr. 1,5 cm, kroić w romby, kostkę - podsuszyć w letnim piekarniku

Dziekuje za wszystkie pomysly. Jako,ze pracuje w tym tygodniu na ranna zmiane,przygotowuje obiady dzien wczesniej.Na jutro mam zupe szpinakowa.Kupilam kg szpinaku,z którego zostala mniej wiecej polowa,tyle sobie ugotowalam osobno i zjadlam tylko posolony :)

Uwielbiam szpinak :) Nawet pizze jadam wlasnie z nim... Nareszcie pojawil sie w sklepach swiezutki,mlody..... Jak przyrzadzacie go jako jarzynke do obiadu? Ja moglabym go jesc prosto z wody,ale chetnie spróbuje czegos nowego......

To wyszperalam w internecie : rachatłukum (tur.-osm. z ar. rahat halkum ‘ukojenie gardła’) spoż. wyrabiany ze skrobi pszennej i cukru słodki przysmak wschodni podawany w postaci kostek oprószonych cukrem pudrem zwykle o smaku owocowym i konsystencji galaretki. Znalazlam tez przepis,jak to zrobic w naszych warunkach,ale byly negatywne komentarze,wiec sobie go odpuscilam.

Nie wiem,czy to sprawa przepisu (bo ja robilam wg innego),czy wlasnie ta metoda podsuszania na stojaco-a moze jedno i drugie....Gofry wyszly super chrupkie! Dzieki za rade-czlowiek ciagle sie czegos uczy :)

Bigosik :razz:

Jak to mówia "Polak potrafi"....my podczas wakacji na Mazurach,pieklismy w zwyklym garnku,tyle ze pokrywke przymocowalismy drutem do uchwytów garnka!!!! :razz: :razz: :grin:

Witaj Kasiulku! Zaciekawila mnie ta "Warmia i Mazurki" Mozna wiedziec,skad dokladnie jestes?

Basqa Dobre! Ja dzis musialam kupic nowy czajnik,bo mój maz przygotowujac herbate,zapomnial wlac do czajnika wody :razz: :razz: :grin:

Nie znalam wersji z udkami. Mój maz popija do tego kefir lub maslanke. A najlepsze jest pieczone na ognisku!

Rybka smazona,ziemniaki,surówka z kiszonej kapusty