Skocz do zawartości

amelia1

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    268
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez amelia1

  1. Mam pytanko ;-) :-) Czy ciasto mogę wyrobić ręcznie :-) :D Niestety nie posiadam automatu do pieczenia chleba, a bardzo chciałabym zrobić chlebek pita na jutro. Pozdrawiam!!! Amelia
  2. Ulinko, napewno nie długo skożystam z twojego przepisu i dam znać jak wyszło. Pozdrowienia.
  3. amelia1

    Trójniak

    Składniki: 2 szklanki mąki i łyżka kostka margaryny 8 łyżek oleju 5 jaj 1 szklanka cukru łyżeczka octu 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka kakao pół szklanki maku zapach waniliowy Sposób wykonania: Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę. Dodać proszek do pieczenia, ocet, olej i zapach waniliowy. Znowu utrzeć. Wsypać mąkę, dodać ubitą pianę z białek i starannie wymieszać. Podzielić ciasto na trzy części. Do jednej dodać łyżkę mąki, do drugiej kakao, do trzeciej mak. Do wysmarowanej formy wylać ciasto białe, później z kakao, na końcu z makiem. Piec około godziny w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu można ciasto polać polewą kakaową lub czekoladową. Smacznego!!!
  4. Składniki: ciasto: 0,5 kg mąki 0,5 kostki margaryny 1 szklanka cukru 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli piana: 4 białka 0,5 szklanki cukru szczypta soli ponadto: 0,5 kg jabłek cunamon cukier waniliowy cukier puder Sposób wykonania: Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną z nichy podzielić na kolejne dwie połówki i włożyć do lodówki, aby sie schłodziły. Tą największą część zetrzeć na wysmarowaną blachę i podpiec ok. 15 minut, tak, aby ciasto nie było rumiane. Jabłka pokroić na ćwiartki lub drobniej (jak kto woli), wyłożyć na podpieczone ciasto, posypać cukrem waniliowym oraz cynamonem. Na jabłka zetrzeć następną część ciasta i zapiec tak samo jak pierwszą. Ubić w tym czasie pianę z białek z odrobiną soli. Jak już będzie sztywna dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Wyłożyć na ciasto i zetrzeć na pianę ostatnią część ciasta. Zapiec. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!!! Ja na końcu nie posypuję, uważam, że jest wtedy za słodkie
  5. Składniki: 25 dkg masła lub margaryny 25 dkg cukru cukier waniliowy 4 jajka 50 dkg mąki proszek do pieczenia 0,5 szkl. mleka szczypta soli 15 dkg czekolady twardej Sposób wykonania: Masło, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli ucierać i gdy powstanie puszysta masa stopniowo dodawać jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem i mleko. Czekoladę pokroić w drobną kosteczkę. Do wysmarowanej i wysypanej mąką!!( nie bułką) blaszki, wyłożyć na dno 1/4 część ciasta. Pozostałe ciasto wymieszać z czekoladą i dopełnić formę. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową lub lukrem. Smacznego!!!
  6. Witaj Ewo na naszym forum!!! Pozdrawiam Amelia1.
  7. Kochana Polu, problem jest taki,że mieszkamy teraz za granicą, oboje pracujemy, tzn ja jeszcze mam wakacje ale od poniedzialku zaczynam. Jak narazie rano mogę swobodnie kożystać z komputera ale po południu kiedy mąż wraca z pracy to jest problem :-D . On też jest uzależniony od komputera, na forum komputerowym wszyscy o tym wiedzą i odgonić go od komputera to jest rzecz wręcz niemożliwa :-) , a jak ja pójdę do pracy to jak wrócę komputer będzie zajęty. Niestety tutaj kupno nowego komputera, nawet takiego najgorszego jest nieopłacalne. Jesteśmy w Grecji, mieszkamy w małej wiosce i jeden komputer wystarczy. Ale Wojtek bardzo lubi moje wypiek :-) i i nie tylko wypieki, więc się dogadamy i będę często do was zaglądała :D , zresztą on już o tym wie. Masz racje, jestem jeszcze młoda, mam 23 lata. Z Wojtkiem jesteśmy już od dwuch lat zaręczeni, ale zawsze mówimy o sobie mąż i żona. Zresztą niedługo się pobieramy ;-) . Owszem lubię dogadzać swojej drugiej połowie właśnie kulinarnie. Mi zresztą sprawia wiele przyjemności siedzenie w kuchni i przyrządzanie różnych smakołyków. Mogłabym godzinami piec, gotować, smażyć. Bardzo to lubię, dlatego jestem tutaj z wami i dziękuję, że wy wszyscy tutaj jesteście i za to forum. Serdeczne pozdrowienia Polu!!! Pozdrowienia dla wszystkich Amelia
  8. Kochana Polu, napewno skożystam z twoich przepisów, a zwłaszcza na tort serowy :D . Właśnie przeglądałam przepis i już mi ślinka leci :-) ;-) dziękuję i pozdrawiam wraz z mężem
  9. amelia1

    Sos Pieczarkowy

    Składniki: 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka kostka rosołowa 25 dag pieczarek pieprz sól Sposób wykonania: Oczyścić, pokroić w plastry i podsmażyć na 1 łyżce masła. W rondelku rozpuścić drugą łyżkę masła, na którym należy zarumienić mąkę. Przygotować wywar rozpuszczając 1 kostkę rosoły z kury w 0,5 litra ciepłej wody, połaczyć z mlekiem i wlać do zarumienionej mąki. Gotować stale mieszając przez około 5 minut. Dodać pieczarki. Doprawić do smaku. Smacznego!!!
  10. Składniki: 500g makaronu 8 plasterków szynki (dowolnej, według upodobania) 300g pieczarek 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 200g śmietany 30% 150g startego sera żółtego(ementaler, gouda) oliwa z oliwek lub olej sól pieprz Sposób wykonania: szynkę kroimy w kostkę, pieczarki płuczemy, obieramy i kroimy na plasterki, ząbek czosnku obieramy i miażdżymy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na 2 łyżkach oliwy, dodajemy pieczarki, szynkę oraz czosnek i dusimy 10 min. Makaron wkładamy do dużego garnka, zalewamy 5 litrami wrzątku, solimy, dodajemy 2 łyżki oliwy i gotujemy al dente(6-8 min). W czasie gotowania makaronu łączymy śmietanę z jajkiem i serem, dokładnie mieszamy, wlewamy na patelnię z pieczarkami oraz szynką i gotujemy, mieszając, na małym ogniu przez 2 minuty aż sos zgęstnieje. MAkaron odcedzamy, łączymy z sosem, nakładamy na talerze, dekorujemy listkiem pietruszki i podajemy. Smacznego!!! porcja dla 4 osób, czas przygotowania 30 minut, koszt około 11 zł.
  11. amelia1

    Racuszki

    Cieszę się, że wam też smakują, polecam także z polewą owocową lub jogurtem
  12. kochana Polu, ciasto jest rewelacyjne, ukochany jest zachwycony, mówi, że teraz to bedzie jedno z jego ulubionych ciast:-) wprowadziłam małą zmianę: do piany dodałam kisiel truskawkowy, aby była kolorowa:-) Pozdrawiam
  13. Witam wszystkich, nie tylko kobitki!!! Mimo tego, iż jestem tu nowa i może jeszcze nie za dużo wiem o tym forum, to muszę się przyznać, że mnie też wciągnęło. Wcześniej przeglądałam wiele stron kulinarnych, niestety do żadnego forum tak się nie przywiązałam i zaglądam tu w każdej wolnej chwili. Niestety nie jest to proste, ponieważ mój Ukochany jest informatykiem i prawie cały czas jest przy komputerze i naprawdę ciężko go wygonić, ale jak tylko mam okazję to odrazu zaglądam właśnie tutaj. Bardzo mi się podoba to forum, bardzo mili urzytkownicy, super przepisy, nic dodać, nic ująć. Poprostu super. Napewno szybko mi nie minie to "zauroczenie". Pozdrowienia dla wszystkich!!!!
  14. amelia1

    Vypražany Syr

    Wczoraj robiłam na obiad, jako dodatek do mięska. Polecam, naprawdę super!!!
  15. Właśnie chciałam zrobić coś pysznego i proszę, przepis super, idę odrazu wypróbować. Napewno bedzie mniam, mniam. daw wam jutro znać jakie wrażenia, mój ukochany bardzo lubi ciasta. zobaczymy co powie na pleśniaka
  16. Ach już mi ślinka cieknie. Napewno wypróbuję je niedługo. Muszą być pyszne. Dziękuję Halinko za przepis.
  17. amelia1

    5kg W 1 Miesiąc

    dziękuję za wspaniały przepis, skożystam z niego na 100%
  18. amelia1

    Lody Jogurtowe

    Składniki: 6 żółtek 3 szkl. jogurtu naturalnego 10 dag cukru 0,5 kg owoców sezonowych wiórki kokosowe do przybrania Sposób wykonania: Żółtka ubić na parze z cukrem, na puszysty krem. Następnie ostudzić i wymieszać z jogurtem. Owoce zmiksować i połączyć z masą jogurtową. Przełożyć do formy, przykryć i zamrażać 12 godzin. Podawać z owocami, bakaliami, bitą śmietaną lub kremem lub bez dodatków posypane wiórkami. Smacznego!!!
  19. amelia1

    Racuszki

    Składniki: 0,5 kg mąki 1 łyż. proszku do pieczenia 3 jajka 3 duże łyż.cukru 2,5 szkl. kwaśnego mleka sól jabłka cukier puder do posypania Sposób wykonania: Wszystko utrzepać jak na naleśniki. Ciasto wyjdzie gęste. Jabłka obrać i wkroić cienkie plasterki do ciasta lub jabłka pokroić w kostkę i wrzucić do ciasta. Smażyć na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią z obu stron. PosypaC cukrem pudrem. Smacznego!!!
  20. amelia1

    Zebra1

    Bardzo często piekę to ciasto. Jest przepyszne i zawsze sie udaje. Najlepsze jest gdy sie dodaje zamiast wody napój gazowany np. pomarańczowy. Ja na koniec posypuję cukrem pudrem. Gorąco polecam.
  21. Składniki: 0,5 kg makaronu najlepiej świderki 2 małe cebule 40 dag watróbki drobiowej 30 dag żółtego sera pieprz sól Sposób wykonania: Makaron ugotować w średnio osolonej wodzie. Wątróbki oczyścić, pokroić w kawałki średniej wielkości, cebulkę drobno posiekać i razem z wątróbkami wrzucić na gorący olej. Jak cebulka się zeszkli a wątróbka będzie miękka, wymieszać z makaronem. Podawać ciepłe, posypane startym żółtym serem. Ser można też wymieszać razem z makaronem i wątróbką. Smacznego!!!
  22. Składniki: 20 usmażonych naleśników 30 dag żółtego sera 0,5 kg pieczarek dwie małe cebule pieprz sól czerwona papryka ostra jajko bułka tarta sposób wykonania: Pieczarki obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, smażyć w rondelku na małym ogniu tak długo, aż wszystka woda z pieczarek wyparuje. Cebylkę drobno pokroić, wrzucić do pieczarek i smażyć jeszcze chwilkę aż sie zarumieni. Farsz przełożyć do miseczki, wymieszać ze startym żółtym serem, przyprawić solą pieprzem i papryką. Farsz ma mieć troszeczkę ostry smak, aby krokiety nie wyszły mdłe. Wszystko wymieszać. Naleśniki posmarować farszem, zawijać jak krokiety, obtoczyć w jajku, następnie w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju aż sie zarumienią. Krokiety najlepiej podawać ciepłe z czerwonym barszczykiem. Smacznego!!!
  23. witam wszystkich mam na imie amelia i jestem tu nowa, bardzo podoba mi sie wasza stronka. bardzo lubie piec, gotować i przyrządzać różne pyszności, zwłaszcza dla mojego narzeczonego . jestem pewna że znajdę tu wiele ciekawych przepisów i napewno dołączę jakieś od siebie. pozdrawiam i smacznego
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.