Basia K

Teściowa,której dałam ten przepis,puściła go dalej. Z tego,co mi mówiła,był już pieczony z truskawkami,czereśniami(podobno super).... Ja może na niedzielę spróbuję z porzeczkami.

Ja tylko przytoczyłam zasłyszane opinie. Mi sie tez tak wydaje,ale byłam świadkiem,jak para młoda po przejrzeniu kopert,przy niektórych tak właśnie komentowała-"nawet za jedzenie nie wystarczyło". Dlatego jestem zwolennikiem dawania prezentów,nie pieniędzy,choc i z tym różnie bywa :D

Violu,no to Cię podziwiam :D To ciasto oklejało mi ręce,nadmiar się przelewał...ech Fakt,miało już lądowac w koszu :P ale dosypałam mąki,wymieszałam i ,bo nadal było rzadkie,wylałam na blaszkę.Na góre dałam jagody obtoczone w cukrze i mące ziemniaczanej i upiekłam taki niby-placek.Nawet dobry wyszedł :D

Miałam piekielną ochote na jagodzianki. Robiłam wg przepisu Amelii,wydawał mi sie prostszy. No i klops :D Ciasto wyszło mi tak rzadkie,że o żadnym formowaniu bułeczek nie było mowy,wręcz przelatywało przez palce. A że jestem osobą dosyc nerwową :P nie miałam tyle cierpliwości,by się z tym "bawic",zresztą nie wiedziałam,jak to uratowac.... Co zrobiłam źle?

Doruniu,brak mi słów w takich chwilach,bo cieżko dobrac odpowiednie słowa.... Tulę Cię po prostu bardzo mocno.

A nie próbowałaś nigdy? :D Taki sobie,słodki...Bałam się,że po zastygnięciu stworzy twardą skorupę,ale nie,jest nadal taki "elastyczny",nie kruszy sie. Zauważyłam jednak,ze nie wszystkim smakował ;) ,niektórzy goście odkładali co nieco z boku.

Wiesz,to zalezy kim jest dla Ciebie Młoda Para. Spotkałam się też z opinią,że jesli to obce osoby tzn,nie z rodziny,to taką kwotę,jaką kosztuje przyjęcie na osobę(jeśli jestes sama,w innym przypadku chyba x2) :D

Basqa zapowiada się bardzo interesujaco.Wyburzaliście ścianę? Można było? U nas w blokach nie mozna.....

Dorotko,tort nawet mi wyszedł,choc miałam problemy z przełożeniem lukru na ciasto-pękł mi i musiałam kombinowac. Zrobiłam krem kakaowy,na który przepis podałam na forum-taki mój sprawdzony krem,bałam się wiecej eksperymentów... Do dekoracji użyłam tez Twojej szpryc-glazury. Zrobiłam zdjecie,ale mieliśmy awarię komputera i wcięło mi wszystkie zdjęcia z tych urodzin.Muszę popytac rodzinki-moze ktoś złapał tort na którymś zdjęciu.

Aż mi ślinka leci..... Mi nigdy taki wysoki biszkopt nie wychodzi :D Jak potrzebuję kilku blatów,to piekę np.2 biszkopty i każdy przekrajam ;)

Ja już wcinam :D A piekłam ok 30 minut. Jutro spalę kalorie,bo mój tato wyciąga mnie na wycieczkę rowerową na jagody.

Moje już upieczone :D

Właśnie wstawiłam do piekarnika.Po urodzinach męża,gdzie robiłam bardziej pracochłonne ciasta,łącznie z tortem,szukałam czegoś dobrego,a prostego. Miałam trochę truskawek,resztkę brzoskwiń-to wyłożyłam na wierzch. Robiłam z podwójnej porcji,nie zwiększając jedynie ilości cukru (1 szkl),ale ja zawsze daję mniej cukru niż jest w przepisie. Faktycznie,kilka ruchów łyżką i ciasto gotowe.

- 250 g masła (nie margaryny) miękkiego- tzn. nie z lodówki - 4 żółtka - zapach rumowy - cukier puder (ok. 20 dag) - ok. 4 łyżki słodkiego kakao(typu Nesquick) rozpuszczonego w odrobinie wody (malutko-ok. 3-4 łyżek, tylko tyle wody, żeby kakao z sypkiego stało się płynne- taka gęsta, kakaowa zawiesina) 1. Masło ucieramy z żółtkami i cukrem na puszystą masę. 2. Do masy dodajemy zapach rumowy i stopniowo, cały czas ucierając, wlewamy kakao. 3. Ucieramy na gładką, jednolitą i puszystą masę.

Krem robiłam z masłem,a na wierzch posypałam gorzkie kakao.

Główka sałaty (ja robiłam też z kapusty pekińskiej) pęczek rzodkiewek pęczek dymki łyżka posiekanego koperku 15 dag sera feta sos: 0,25 szkl oliwy 3 łyżki czerwonego octu winnego łyżka musztardy 2 łyżeczki cukru biały pieprz,sól Wszystkie składniki sosu wymieszac. Sałatę porwac na małe kawałki,rzodkiewki pokroic w plasterki,dymkę ze szczypiorkiem posiekac.Fetę pokroic w kostkę.Wszystkie składniki lekko wymieszac w misce,polac sosem,posypac koperkiem i znów wymieszac.

Resztka,która mi została

Składniki: 0,5 kg ryby ( Panga , Dorsz , Tilapia ) 1 szklanka pokrojonej w paseczki brzoskwini z syropu 1 szklanka pokrojonej w paseczki papryki konserwowej 1 ogórek kiszony pokrojony w pół plasterki 1 duża cebula pokrojona w piórka 0,5 szklanki soku z brzoskwiń 1 szklanka wody 1 kostka bulionu rybnego Knorra (ja dałam drobiowy) oliwa mąka 2 łyżki pikantnego ketchupu 4 łyżeczki przecieru pomidorowego sól 2 łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżeczka sosu sojowego Sposób przyrządzania: Filety rybne posolić i obtoczyć w mące . Usmażyć na oliwie na rumiano. Odłożyć .Na 2 łyżkach oleju zeszklić cebulę nie rumieniąc jej . Wlać sok z brzoskwini i wodę. Dodać ketchup, przecier, kostkę bulionową , pieprz , sos sojowy . Dusić 10 minut. Dołożyć brzoskwinie, paprykę , ogórek i dusić jeszcze 5 minut. W naczyniu z pokrywką układać warstwami : sos , rybę pokrojoną w 2 cm paski , sos. Przykryć . Zostawić do ostygnięcia , a potem wstawić do lodówki na 4 godziny.

Tak,już zrobiłam.Faktycznie mocno czuc alkohol,ale gościom smakowało. Został mi jeszcze kawałek na jutro,to porównam :D

Dziś znów ja robiłam,jako dodatek do pieczonego schabu z mojego przepisu.

ajaj Ja w niedzielę robiłam do tego ziemniaczki z koperkiem.Podczas pieczenia wytapia się tłuszczyk (nie smarowac niczym blaszki,bo będzie tonęło w tłuszczu),którym je okrasiłam. Dziś robiłam do tego sałatkę z przepisu Iwonki.Super pasowała. Wzbogaciłam trochę ten mój przepis,dodając na mięso startą marchewkę,pokrojone pieczarki (wszystko surowe) i dopiero potem majonez i ser.Pyyyszne

Dorotko Dziękuje Ci serdecznie.Zaraz biorę się do roboty.

Dorotko,mam do Ciebie pytanie,jako do "tortowego experta" Wnioskując z Twoich opisów-lukier plastyczny kładziesz na warstwie z kremu? Dobrze zrozumiałam? Dobrze się to trzyma? Nie podchodzi wodą? Dziś będę robiła po raz pierwszy tort w tym stylu i jestem pełna obaw.... A jak na wierzchu,na tym lukrze zachowuje sie zwykły lukier z pudru,soku...? Chcę nim troszkę "popisac"

Robiłam na niedzielny obiad,ale z karczku.