Dorotaxx
-
Postów
668 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
16
Odpowiedzi opublikowane przez Dorotaxx
-
-
ja będe zamawiać tutaj : [LINK NIEAKTUALNY]
-
Anitko bardzo ci dziękuje za przemiłe słowa
Jeśli masz na myśli ,,Tort w stylu angielskim,, to najtrudniejszą i najwięcej zajmującą czasu częścia jest sama dekoracja .
Pieczesz biszkopt o dowolnym kształcie , przekładasz go najlepiej jakąś masą maślaną , jeśli zdecydujesz sie na bitą śmietane to musisz osobno zrobić mase maślaną i posmarować nią cały tort , tak jak na zdjeciu:
zeby masa cukrowa mogla sie przykleic do ciasta. Jesli posmarujesz tort bitą śmietaną i na nią polozysz mase cukrową to śmietana może ja rozpuscic .
Następnie robisz mase cukrową wg. przepisu :
80 dag cukru pudru
10 dag glukozy ( w płynie lub w proszku)
4 łyżeczki żelatyny
70 ml wody
Zelatynę namoczyć w wodzie aż się rozpuści.
Postawić naczynie z rozpuszczoną żelatyną na gazie i dodać glukozę ( ja dodaje w proszku).
NIE GOTOWAC!!!!
Jak się zagotuje, wywalić do kosza i zacząć jeszcze raz .
Kiedy syrop ostygnie ( ale nie całkowicie) stopniowo dosypywać przesiany cukier puder ciągle mieszając .
Można dodać kilka kropelek aromatu do ciast np. migdałowy, waniliowy lub pomarańczowy.
Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.
Blat lekko posypać mąką ziemniaczaną i wałkować mase podsypując tą mąką tak aby masa nie przyklejała się do blatu.
Rozwałkowaną mase zwinać na wałek lub układając na przedramieniu przeniesć na tort , dopasowac rękami i obkroić niepotrzebne boki. Zrobic to delikatnie bo z reszty masy zrobimy ozdoby.
tej ilości masy wystarczy na pokrycie tortu o średnicy 28 cm.
Jak juz oblozysz tort masą cukrową to zostaje najpszyjemniejsza czesc czyli dekoracja.
wkleje kilka fotek tortow na komunie wlasnie w takim stylu:
Ten jest przecudny!!!!! Wystarczy ,że kupisz chostie , polozysz ja na środku , winogrona zrobisz z większych srebrnych perełek ( jadalnych) , a reszte ozdobisz lukrem z cukru pudry, soku z cytryny i alkoholu.
Ten tez jest piekny
Ja będe robić w tym roku taką książke:
tylko musze zamowic złoty barwniktutaj masz jeszcze inne
Możesz rowniez zrobić tort w kształcie książki, i wcale nie musisz miec specjalnej formy. Wystarczy,ze upieczesz 2 biszkopty w kształcie prostokata
wystarczy ją uformować kremem ,i na kazdym z nich zrobić połkola. Pozniej okrywasz masą cukrową i dekorujesz.Ja bede robic wlasnie w taki sposob.
Mam nadzieje,że pomogłam , gdybys miala jakies pytania to chętnie odpowiem. Pozdrawiam serdecznie
-
Nawet nie wiesz jak sie ciesze!!!
-
Ciesze sie,że smakowało
-
Tak,wszystko razem mieszamy na gęstą papke , panierujemy w bułce tartej i smażymy na oleju.
-
Rob tak jak jest podane w przepisie, ja po prostu robie więcej bo mam dużą rodzinke dlatego na zdjęciach jest większa ilosć składników. Pozdrawiamna tym rysunku są 3 jajka w tej misce;p czyli ile mam dać;p? i jeszcze jedno pieczarki z cebulką mieszamy z kostkami piersi jajkami bulka tarta mąką masłem ( na rysunku ject chyba więcej niz 2 łyżki;/ ) zółtym serem i przyprawami ?
-
Możesz zamrozić takie i takie, po prostu surowe gotuj dłuzej. Pozdrawiam
-
Bardzo sie z tego ciesze, Pozdrawiam
-
Moge Cie zapewnić,ze smakowały lepiej niz wygladają :shock: . Rowniez Cie witam
-
Ja wlasnie z zapartym tchem ogladam Twoje cudne Pastele
-
To nie talent tylko pasja :shock:
-
A ja kiedys sprobuje zrobić z mięsem i kiszona kapustą, tak jak Ty to robisz.
-
Cieszy mnie to bardzo
, ja dzis robie krokiety z mięsem i kapustą. Pozdrawiam -
dziękuje ogromniaście!!!
-
figiel napisał(a):
Kulinarne dzieła :shock: !!! Mam pytanie ,czy te rózyczki i kwiatki dodatkowo czymś się skleja ?
Oczywiście, jeśli mają lezec na torcie to trzeba je skleić. Są rozne metody. Można je przymocować np. masą maślaną ( ja tak robie) , mozna tez zrobić karmel i uzyc go jako klej , jeśli ozdoby maja być na wierzchu tortu mozne tez sprobowac samą wodą albo kupic profesjonalny klej jadalny : [LINK NIEAKTUALNY]
Pozdrawiam i dziękuje za miłe słowa
-
Dziękuje bardzo
-
Ślicznie dziękuje moja imienniczko za przemiłe przywitanie
-
dziękuje Iwonko będe systematycznie uzupełniać tą galerie tortów bo mam kilka w planie w najblizszym czasie. Pozdrawiam
-
-
Coś Pięknego!!!! Gratuluje talentu i pozdrawiam
-
Oczywiscie można kupić gotowy marcepan lub mase cukrową , np. tutaj, w tortowni:
[LINK NIEAKTUALNY]
[LINK NIEAKTUALNY]
lub na stronie PANu https://pan.freshsite.pl/sklep/index.php?cP...8c7fa952934372e
ja wole mase robic sama bo wychodzi znacznie taniej. Pozdrawiam
-
Bardzo sie ciesze,ze smakowało
-
Daj znac czy smakowało . Pozdrawiam
-
Kiedyś robiłam z samą kiszoną kapustą i tez wyszły smaczne ale zdecydowanie wole z mięsem i taką wlaśnie kapustą jak w przepisie
Czikensy
w Dania główne
Opublikowano
4 filety z kurczaka
jajko
2 łyżeczki wegety
2 łyżeczki musztardy
płatki kukurydziane (np. Corn Flakes)
olej do smażenia
Jajko wbijamy do miseczki, dodajemy wegete i musztarde, mieszamy.Filety delikatnie rozbijamy tłuczkiem
Marynujemy kotlety w jajku z musztardą i wegetą przez ok. 2 godziny.
Panierujemy kotleciki w płatkach kukurydzianych ( mozna je lekko rozdrobnic)
Smażymy na oleju
Przepis znalazłam na Wielim Żarciu . troszke go zmodyfikowałam dodajac jajko i wegete .