Skocz do zawartości

Dorotaxx

Aktywni Smakowicze
  • Liczba zawartości

    668
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    16

Odpowiedzi dodane przez Dorotaxx

  1. 4 filety z kurczaka

    jajko

    2 łyżeczki wegety

    2 łyżeczki musztardy

    płatki kukurydziane (np. Corn Flakes)

    olej do smażenia

    Jajko wbijamy do miseczki, dodajemy wegete i musztarde, mieszamy.Filety delikatnie rozbijamy tłuczkiem

    post-9750-1209148101_thumb.jpg

    Marynujemy kotlety w jajku z musztardą i wegetą przez ok. 2 godziny.

    post-9750-1209149026_thumb.jpg

    Panierujemy kotleciki w płatkach kukurydzianych ( mozna je lekko rozdrobnic)

    post-9750-1209149080_thumb.jpg

    post-9750-1209149093_thumb.jpg

    Smażymy na oleju

    post-9750-1209149111_thumb.jpg

    post-9750-1209149124_thumb.jpg

    Przepis znalazłam na Wielim Żarciu . troszke go zmodyfikowałam dodajac jajko i wegete .

  2. Anitko bardzo ci dziękuje za przemiłe słowa post-9750-1208939622_thumb.gif

    Jeśli masz na myśli ,,Tort w stylu angielskim,, to najtrudniejszą i najwięcej zajmującą czasu częścia jest sama dekoracja .

    Pieczesz biszkopt o dowolnym kształcie , przekładasz go najlepiej jakąś masą maślaną , jeśli zdecydujesz sie na bitą śmietane to musisz osobno zrobić mase maślaną i posmarować nią cały tort , tak jak na zdjeciu:

    post-9750-1208939792_thumb.jpg

    zeby masa cukrowa mogla sie przykleic do ciasta. Jesli posmarujesz tort bitą śmietaną i na nią polozysz mase cukrową to śmietana może ja rozpuscic .

    Następnie robisz mase cukrową wg. przepisu :

    80 dag cukru pudru

    10 dag glukozy ( w płynie lub w proszku)

    4 łyżeczki żelatyny

    70 ml wody

    Zelatynę namoczyć w wodzie aż się rozpuści.

    Postawić naczynie z rozpuszczoną żelatyną na gazie i dodać glukozę ( ja dodaje w proszku).

    NIE GOTOWAC!!!!

    Jak się zagotuje, wywalić do kosza i zacząć jeszcze raz .

    Kiedy syrop ostygnie ( ale nie całkowicie) stopniowo dosypywać przesiany cukier puder ciągle mieszając .

    Można dodać kilka kropelek aromatu do ciast np. migdałowy, waniliowy lub pomarańczowy.

    Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.

    Dołączona grafika

    Blat lekko posypać mąką ziemniaczaną i wałkować mase podsypując tą mąką tak aby masa nie przyklejała się do blatu.

    Dołączona grafika

    Dołączona grafika

    Rozwałkowaną mase zwinać na wałek lub układając na przedramieniu przeniesć na tort , dopasowac rękami i obkroić niepotrzebne boki. Zrobic to delikatnie bo z reszty masy zrobimy ozdoby.

    Dołączona grafika

    tej ilości masy wystarczy na pokrycie tortu o średnicy 28 cm.

    Jak juz oblozysz tort masą cukrową to zostaje najpszyjemniejsza czesc czyli dekoracja.

    wkleje kilka fotek tortow na komunie wlasnie w takim stylu:

    Ten jest przecudny!!!!! Wystarczy ,że kupisz chostie , polozysz ja na środku , winogrona zrobisz z większych srebrnych perełek ( jadalnych) , a reszte ozdobisz lukrem z cukru pudry, soku z cytryny i alkoholu.

    post-9750-1208940332_thumb.jpg

    Ten tez jest piekny

    post-9750-1208940567_thumb.jpg

    post-9750-1208940641_thumb.jpg

    Ja będe robić w tym roku taką książke:

    post-9750-1208940673_thumb.jpg tylko musze zamowic złoty barwnik

    tutaj masz jeszcze inne

    post-9750-1208940736_thumb.jpg

    post-9750-1208940747_thumb.jpg

    post-9750-1208940772_thumb.jpg

    post-9750-1208940809_thumb.jpg

    Możesz rowniez zrobić tort w kształcie książki, i wcale nie musisz miec specjalnej formy. Wystarczy,ze upieczesz 2 biszkopty w kształcie prostokata

    post-9750-1208941071_thumb.jpg

    wystarczy ją uformować kremem ,i na kazdym z nich zrobić połkola. Pozniej okrywasz masą cukrową i dekorujesz.Ja bede robic wlasnie w taki sposob.

    Mam nadzieje,że pomogłam , gdybys miala jakies pytania to chętnie odpowiem. Pozdrawiam serdecznie

  3. na tym rysunku są 3 jajka w tej misce;p czyli ile mam dać;p? i jeszcze jedno pieczarki z cebulką mieszamy z kostkami piersi jajkami bulka tarta mąką masłem ( na rysunku ject chyba więcej niz 2 łyżki;/ ) zółtym serem i przyprawami ?

    Rob tak jak jest podane w przepisie, ja po prostu robie więcej bo mam dużą rodzinke dlatego na zdjęciach jest większa ilosć składników. Pozdrawiam
  4. Kulinarne dzieła :shock: !!! Mam pytanie ,czy te rózyczki i kwiatki dodatkowo czymś się skleja ?

    Oczywiście, jeśli mają lezec na torcie to trzeba je skleić. Są rozne metody. Można je przymocować np. masą maślaną ( ja tak robie) , mozna tez zrobić karmel i uzyc go jako klej , jeśli ozdoby maja być na wierzchu tortu mozne tez sprobowac samą wodą albo kupic profesjonalny klej jadalny : http://tortownia.pl/produkt.php?kid=71&pid=227

    Pozdrawiam i dziękuje za miłe słowa post-9750-1208843832_thumb.gif

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.