[Rurki Z Kremem]

Ja w tamtym tygodniu robiłam rurki na komunie dla kolezanki , przyjechala po nie w piątek wieczorem a w niedziele rano nie było juz połowy

[Biszkopt Z Serem I Brzoskwiniami]

Dziękuje kochana a skoro juz piszemy o ciachach to chcialam zapytac Cie o sprawdzony przepis na mase rafaello , jeszcze takiej nie robiłam dlatego wole zapytac fachowca. Całuski

[Czikensy]

Czikensy są faktycznie bardzo smaczne a co do tych wszechstronnych umiejętności to tak do konca nie jest bo przy garach stoje bo musze a ciacha i torty pieke bo kocham !! Rowniez Cie pozdrawiam

[Tort Komunijny]

Dziękuję jesteś genialna

Nie przesadzaj kobieto wg. mnie to Ty jestes genialna bo przychodzisz z cukierni i nadal piszesz o tortach i ciachach !! To jest dopiero GENIALNE!!

faktycznie straszne ceny są tych foremek. Także poczekam na ofertę w tortownii.

co jakis czas bede pisac do tej babki i przypominac jej o foremkach do koronek

a pomysły to super masz na własne koronki:))) Podziwiam:))

No jak pisalam wczesniej,,,to juz jest choroba hahahah ale nieszkodliwa na szczęscie

[Tort Komunijny]

Kochana widziałam przecudne, profesjonalne foremki do koronek ale koszmarnie drogie

:P koszt takiej koronki to wydatek około 40 zł + koszt przesyłki 30 zł ( co jest wg. mnie delikatnie mowiąc CHORE!!!!!!)

tutaj jest link do tego sklepu :

http://pan.freshsite.pl/sklep/index.php?cP...8c7fa952934372e

szukałam tez na tortowni ale tam niestety nie ma . Napisalam do wlascicielki tego sklepu i odpisala ze postara sie sprowadzic takie jakie mnie interesują , mam nadzieje,że wyjdzie taniej niz na stronie PANu .

jest jeszcze rozwijający sie sklap : http://www.przydasiownia.pl/ , w którym wiem,ze będa dostępne taki akcesoria do stylu angielskiego w przystępnych cenach.

jak narazie do ozdabiania uzywam dostępnych w domu rzeczy , takich jak np. łyżki ze wzorkiem , szczypce stalowe znalazłam w kompecie sztućcy , wszystkiego czym moge odcisnąć w masie cukrowej wzorek. Ostatnio chcialam kupic bransoletke tylko dlatego ,że miała wystające kwiatuszki ( to juz chyba choroba :D ) ,nawet w zabawkach moich dzieciaków szukam interesujących rzeczy ( a mozna znalezc tam cuda)

[Tort Komunijny]

ANGI kochana Ty moja ślicznie dziekuje za te wyjasnienia!!!! Pomade zrobie na pewno bo jestem zachwycona tymi rozami !!! są taki gładkie, bez zadnych niedoskonalosci, cudo!!!!Gratuluje zdolności !! A te roze ,,na szybko,, faktycznie ciekawe. rowniez sprobuje takie zrobic, Pozdrawiam i jeszcze raz dziekuje.

[Lukry Do Ciast - Różne Smaki]

Iwonko napisz mi prosze czy te lukry po wystygnieciu robią sie twarde? Potrzebuje sprawdzone przepisy na takie wlasnie lukry o roznych smakach do ozdabiaia tortów . Chcialabym uzyskac taki efekt jak na tym torcie : Bardzo mnie interesuje ten kawowy lukier, bede musiala sprawdzic . Pozdrawiam serdecznie

[Snickers Na Krakersach]

Kochana jeśli lubisz batony ,,Snickers,, to zrob koniecznie bo to ciacho smakuje identycznie!!!!!

[Tort Komunijny]

Faktycznie jestes WIELKA!!!!!!! Dzięki kochana za te fotki . Twoje różyczki i tak są piękniejsze ale spróbuje najpierw zrobic takie jak na zdjęciach .
Tutaj masz link do podobnej instrukcji obrazkowej , w której pokazane jest jak robi sie troszke inne róze , rownie piękne http://www.gotowanie.wkl.pl/artykul.php?id=530 .

Napisz mi jeszcze prosze jakiego dokladnie masła roślinnego uzywasz do zrobienia tej pomady. Pierwszy raz spotykam sie z takim przepisem a wyglada ona super!!.Robilam kiedys sztuczny marcepan z margaryny, wody , mąki i cukru pudru ale nie był on taki biały jak Twoja pomada. I czy tą drugą cześć cukru pudru dodajemy do ciepłej masy czy czekamy az wystygnie?



Pozdrawiam baaaardzo serdecznie

[Tort Komunijny]

Jesli zrobisz kiedys instrucje ze zdjeciami to obiecuje,że Cie ozłoce !!!!!!!!!!!! Nie pisz mi kochana jak robi sie te rozyczki bo to mi nic nie da :D . jestem wzrokowcem i musze widziec fotki ,żeby cuś zakumać. Przd momentem siedlam przed kompem z masą cukrowa i nic mi nie wyszło , nawet nie były podobne do Twoich arcydzieł . Pozdrawiam serdecznie

[Tort Książka]

Kochana, mam ndzieje ze kiedys bede mistrzynią , narazie jestem amatorką ale bardzo,bardzo dziękuje za te słowa . Są dla mnie baardzo cenne .Pozdrawiam

[Tort Komunijny]

ANGI Cudo , Cudo ,Cudo,Cudo!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ogromne brawa!!!!!!!!!!! Piękny tort a te różyczki !!! Mistrzostwo świata!!!! Byłam pewna,że zostały kupione a tu czytam,że zrobilas je sama!!!! Brawo!!! Bardzo Cie prosze zrób jakąś instrukcje z fotkami jak zrobić takie cudowne różyczki!!! Identyczne roże widzialam tylko w hurtowni gdzie zaopatryje sie w barwniki , bardzo Cie prosze napisz jak je zrobilas bo musze sie nauczyc robic takie cudenka!!! Gratuluje jeszcze raz! Pozdrawiam

[Tort Książka]

dziękuje ślicznie

[Naleśniki Z Sosem Bolońskim]

Tak naprawde to jest moje ulubione danie. Polecam bo warto sprobowac. Pozdrawiam serdecznie

[Tort Książka]

Bardzo dziękuje Miniu

[Tort Książka]

Dorotko! Ja tylko patrzę i podziwiam i całym sercem gratuluję Ci zdolności. To jest nie tylko pasja, jak mówisz, to jest prawdziwy talent. Szczerze zyczę Ci jeszcze wielu wielu ciekawych pomysłów i inspiracji.. i koniecznie dziel się z nami Twoimi wypiekami, bo myślę, że nie tylko ja czekam na każdy nowy przepis i zdjęcie, jaki zamieścisz.

Po przeczytaniu tej części komentarza mam łzy w oczach

Bardzo ci dziękuje kochana za te słowa ,,,a wypiekami będe dzielić sie na pewno bo zdradze ci ,że mam kilka ciekawych pomysłow w najblizszym czasie.

To forum jest jednym z tych do których bardzo chętnie zaglądam .Na niektórych forach znajduje sie bardzo duzo osób , które wstawiają koszmarne komentarze a tym samym sprawiają ludziom przykrość ( wg. mnie probują sie dowartościować w ten sposob ). Jedna ,,inteligentna,, pani z innego forum napisała ,że mój tort ksiażka wygląda jak ,, złoty paw ( nie miała na myśli ptaka) , litery są niechlujne i nieczytelne , cytat za poważny jak dla dziecka, a ogolnie to są jakieś maziaje , blee ,, ...szkoda słow , ten komentarz swiadczył tylko i wyłącznie o tej pani.

Mam jedno pytanie odnośnie masy cukrowej, być może prozaiczne, ale lepiej się upewnić: "Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny" - powiedz w jaki sposób wyrabiać tą masę? Po prostu mieszać tak długo aż zacznie gęstnieć? Czy nie trzeba sie obawiać, że pojawią się jakies grudki?

Serdecznie Cię pozdrawiam!

jesli chodzi o mase to ja wyrabiam ją ręką. Jeśli dobrzerozpuscisz zelatyne to grudek nie będzie.

Rowniez Cie pozdrawiam Kochana

[Tort Książka]

Piękny Dorotko podziwiam Twój talent bezustannie :D

Andy, Kochana moja nawet nie wiesz jak mi miło

[Tort Książka]

Dla mnie bomba !!!!!! Wydaje mi sie ,że spory stopień trudności stwarza rozmieszczenie tekstu? .Podziwiam kunszt i gratuluję !!!!!!!!! :D

Dziękuje bardzo.

A co do textu to powiem ci,ze nawet nie jest to trudne . Linijki na których pisałam odbiłam delikatnie długim nozem i starałam sie pisać równo na nich,,,co mi niestety nie do konca wyszło bo kazda literka jest innej wielkosci pismo to ja niestety mam jak dziecko w podstawowce.

Pozdrawiam

[Tort Książka]

BRAWO w Niemczech gdzie mieszkam sasiadka za taki komunijny tort w ksztalcie ksiazki zaplacila 50 euro. Gratuluje

Dobrze wiedzieć kochana .

Pozdrawiam

[Tort Książka]

Biszkopt jasny:

8 jaj

15 dag mąki

15 dag cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1 budyń śmietankowy

1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)

szczypta soli

1. Oddzielić białka od żółtek

2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę

3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy

4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką

5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać

6. Tortownicę o wymiarach 35 cm długości i 21 szerokości (mierząc dno formy ) wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.

7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Z połowy składników upiec jeszcze jeden biszkopt w foremce o wymiarach : 32 cm. długości i 19 cm. szerokości (mierząc dno formy)

Kiedy większy biszkopt wystygnie nalezy przeciąć go na pół. Mniejszy biszkopt zostawiamy w całości .

Do ponczowania:

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Kawe rozpuszczamy w szklance gorącej , przegotowanej wody .

Delikatnie ponczujemy pierwszy biszkopt

Masa Ananasowa:

2 puszki ananasów

2 budynie smietankowe

mleko

5 łyżek mąki pszennej

1 kostka masła

1 kostka margaryny

9 łyżek cukru

5 żółtek

dobra czekolada mleczna

-Sok z 2 puszek ananasów przelewamy do naczynia. Nad naczyniem z sokiem ustawiamy cedzak do którego wsypujemy ananasy, kroimy ananasy w małe kawałki i wyciskamy z nich sok , odstawiamy aby sok wyciekł z ananasów .

-odlewamy 0,5 litra soku z ananasów , wlewamy do garnka , w którym będziemy gotowac budyń.

-do osobnego naczynia wlewamy pozostały sok , jeśli nie ma 0,5 litra to dolewamy mleko .

- do soku z mlekiem dodajemy 2 budynie , 5 łyżek mąki pszennej,5 żółtek i 9 łyżek cukru .

- do gotującego sie soku wlewamy rozrobiony budyń i mieszamy mikserem az masa sie zagotuje.

- ucieramy masło i margaryne , dodajemy po łyżce przestudzonego budyniu ciągle mieszając mikserem . Na koniec dodajemy odsączone kawałki ananasów .

Mase dzielimy na 2 częsci.

Pierwszą część nakładamy na naponczowany biszkopt.

Czekolade kroimy w kosteczke i połową posypujemy mase

Przykrywamy drugą częścią większego biszkoptu , ponczujemy kawą ,kładziemy pozostałą mase i czekolade formując wypukłe strony ksiażki

tort pokrywamy mniejszym biszkoptem

w środku robimy rowek , odstające boki mniejszego biszkopta odcinamy ostrym nożem,

Do posmarowania tortu :

1,5 kostki masła

cukier puder do smaku

Masło ucieramy dodajac cukier puder.

Powstała masą pokrywamy dokładnie tort

Masa cukrowa:

80 dag cukru pudru

10 dag glukozy ( w płynie lub w proszku)

4 łyżeczki żelatyny

70 ml wody

Zelatynę namoczyć w wodzie aż się rozpuści.

Postawić naczynie z rozpuszczoną żelatyną na gazie i dodać glukozę ( ja dodaje w proszku).

NIE GOTOWAC!!!!

Jak się zagotuje, wywalić do kosza i zacząć jeszcze raz .

Kiedy syrop ostygnie ( ale nie całkowicie) stopniowo dosypywać przesiany cukier puder ciągle mieszając .

Można dodać kilka kropelek aromatu do ciast np. migdałowy, waniliowy lub pomarańczowy.

Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.

Blat lekko posypać mąką ziemniaczaną i wałkować mase podsypując tą mąką tak aby masa nie przyklejała się do blatu.

Rozwałkowaną mase układając na przedramieniu przeniesć na tort , dopasowac rękami i obkroić niepotrzebne boki.

Dekoracja:

dobrej jakosci czekolada gorzka

złoty barwnik w proszku

hostia

Czekolade rozpuścić w kąpieli wodnej , zrobić rożek z kartki papieru , wlas czekolade do rożka i zrobić napis i wzorki po bokach tortu. Zostawić miejsce na hostie

W wolne miejsce na hostie kładziemy małą ilość masy ( tej , którą smarowaliśmy wierzch tortu ) do masy przyklejamy hostie.

Złoty barwnik rozrabiamy z małą ilością wody i malujemy pędzelkiem gdy juz zastygnie czekolada

[Naleśniki Z Sosem Bolońskim]

nawet nie wiesz jak sie ciesze!!!

[Naleśniki Z Sosem Bolońskim]

Znowu zrobiłam te z sosem bolonskim bo moja rodzinka je uwielbia ! czasami jeszcze robie nalesniki z farszem jajecznym. Wstawie przepis za jakis czas. Pozdrawiam

[Snickers Na Krakersach]

Bardzo sie ciesze!

[Naleśniki Z Sosem Bolońskim]

Bardzo sie ciesze ,ze smakowało !!! Ja dziś robie te nalesniki bo mi smaka narobiłaś

[Tort Kubuś Puchatek]

mamo natalki wszystko kupisz w hurtowni z dodatkami funkcjonalnymi do żywności .Swietna hurtownia , w której można kupić barwniki ( i nie tylko ) na sztuki. Kupisz tam rowniez hostie .

To są namiary : Kraków, ul. Pana Tadeusza 6 tel: