36 odpowiedzi w tym temacie

[Aura]

Mam na to sposób:
-jajko
-trochę mleka
-wegeta do smaku
Roztrzepać jajko z mlekiem i wegetą, a potem czerstwy chleb maczać i kłaść na patelnię i piec na tłuszczu. Mniammmm.

[adelajda]

Robię podobnie ale gdy jedna srtona chlebka się przyrumieni odwracam, posypuję startym zółtym serem, przykrywam pokrywką... super... czasem moja rodzinka woli posypane czosnkiem - zdrowe szczególnie zimą

[uretan]

Poza tym stary chlebuś można wysuszyć i zetrzeć na panierkę. Jest dobra nie tylko z bułeczki, ale także z innych chlebów (np słonecznikowego).

[ali]

Jeżeli chcę odświeżyć czerstwy chleb kładę go na sitku, które umieszczam na garnku z gotującą się wodą i przykrywam. Po chwili jest jak świeży. Albo lekko go zwilżam /odrobinę/, kładę na talerzyku, przykrywam drugim i do mikrofali na chwilkę. Jeden warunek - trzeba go od razu skonsumować. Albo robię zapiekanki - smaruję odrobiną masła, na to kłade co mam pod ręką /wędlina, ogórek kiszony, konserwowy, papryka, pieczarki/, na wierzch żółty ser /plasterek bądż tart/ i do mikrofali.

[Krakusia]

Zbędny chleb rozumiem, ze miałaś na myśli czerstwy.

Robie "grzanki czosnkowe" czyli wylewam na patelnie łyżke oliwy + drobno posiekany ząbek czosnku + odrobina soli + kromki chleba. Wszystko to rumienie z obu stron.
Lubimy także "grzanki bekonowe" czyli zamiast czosnku daje drobno posiekany wędzony boczek

Pozdro, Krakusia

[Aura]

Krakusia napisał:

Zbędny chleb rozumiem, ze miałaś na myśli czerstwy.

Robie "grzanki czosnkowe" czyli wylewam na patelnie łyżke oliwy + drobno posiekany ząbek czosnku + odrobina soli + kromki chleba. Wszystko to rumienie z obu stron.
Lubimy także "grzanki bekonowe" czyli zamiast czosnku daje drobno posiekany wędzony boczek

Pozdro, Krakusia

Dokładnie- zbędny, czyli np. w sobotę kupuję i zostaje do poniedziałku. Wiadomo, nie jest swieży, a szkoda go wyrzucić.

Cytat

Poza tym stary chlebuś można wysuszyć i zetrzeć na panierkę. Jest dobra nie tylko z bułeczki, ale także z innych chlebów (np słonecznikowego).

Tak też robię- bułka tarta z takiego chlebka jest pyszna....

[Dorunia]

Witam.
Jak pisałam w innym poście,żeby uniknąć czerstwego chlebka to jak się go kupi trochę więcej np.na święta to można go zamrozić.Po wyjęciu z jest świeży i smaczny.
Pozdrawiam

[Dorota]

Użytkownik Aura dnia 9.05.2005, 23:13 napisał

Mam na to sposób:
-jajko
-trochę mleka
-wegeta do smaku
Roztrzepać jajko z mlekiem i wegetą, a potem czerstwy chleb maczać i kłaść na patelnię i piec na tłuszczu. Mniammmm.

Ja robię podobnie, lecz nie co inaczej znaczy się na słodko

Do mleka i jajka nie oddaję wegety, lecz cukier. I w takiej masie maczam czerstwy chleb, potem go smażę z dwóch stron.
Podaje na ciepło i posypuję cynamonem. Pycha

Do herbatki - idealny

[monilek26]

Jamaica zamieściła na forum bardzo fajny przepis na wykorzystanie czerstwego pieczywka. Oto link do przepisu http://www.smaczny.p...?showtopic=2287 .

Pozdrawiam

[Bernimek]

Knedle z bułek

składniki:

7 czerstwych bułek,
100 ml śmietany,
1 cebula,
1 1/2 szkl. wody,
1 1/2 łyżki masła,
1 żółtko,
1 łyżeczka soli ziołowej,
posiekana pietruszka i majeranek,

przygotowanie:

Wodę zagotować, a w tym czasie bułeczki pokroić w kostkę.
Następnie polać gorącą wodą i śmietanką - moczyć przez 15 minut.
Obrać i pokroić drobniutko cebulkę i zeszklić ją na maśle.
Z namoczonych bułeczek, cebulki, żółtka i soli ziołowej zagnieść ciasto.
Z ciasta formować jednakowej wielkości kluski (wychodzi ok 7-8 klusek).
Gotować przez 15 minut we wrzącej, lekko osolonej wodzie.

Można podawać z sosem i uduszonym mięskiem.


S*M*A*C*Z*N*E*G*O

[basga]

a ja smażę chleb na oliwie z obu stron i potem wcieram w niego świeży ząbek czosnku,posolić i gotowe.

[DeLarge]

"Krakusia" napisał:

Robie "grzanki czosnkowe" czyli wylewam na patelnie łyżke oliwy + drobno posiekany ząbek czosnku + odrobina soli + kromki chleba. Wszystko to rumienie z obu stron.

czy czosnek nie staje się gorzki po takim przesmażeniu? sposób basgi wydaje mi się bardziej trafiony, pzdr

[H_A_P_P_Y]

Z czerstwego chleba wychodzą idealne grzanki z piekarnika, czy mikrofalówki... jak kto woli... Chciaż najczęściej z takiego chleba robie grzanki do żurku, czy grochówki.

[amelia1]

Witam!!
Ja z czerstwego chlebka, podobnie jak Wy, robię grzanki, albo chlebek maczam w jajku i mleku albo smażę na patelni a później nacieram czosnkiem albo robię grzanki do zypy. Swietnie nadaje się on również na tartą bułeczkę, ale jak ktoś chce zapobiec czerstwieniu chlebka, najlepiej, tak jak napisała Dorunia, zamrozić go, a po wyjęciu wsadzić na chwilę do piekarnika. Po wyjęciu, nie tylko jest świeży i mięciutki ale też cieplutki prosto z piekarni
Pozdrawiam
Amelia

[Marra]

Ja tez mam sposób, który podpatrzyłam u Pascala:

2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki mleka
cukier kryształ
dżem

Jajka roztrzepac z cynamonem i mlekiem. Chleb maczać z dwóch stron i kłaść na patelnię. Jak się zarumieni to przewrócić na drugą stronę i posypać po wierzchu cukrem. smażyć na złoty kolor. po usmażeniu posmarować dżemem (najlepszy śliwkowy)

Smacznego, polecam !!