Skocz do zawartości

uretan

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    175
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Treść opublikowana przez uretan

  1. Ajaj! Balbinko, a ile jabłek na tę pyszność? 8), a co do kisielu, to nie rozumiem, suchy, czy przyrządzony? Chyba troszkę się śpieszyłaś z tym przepisem? :D Proponuję, że byś napisała składniki osobno na ciasto i nadzienie (pianka, jabłka) bo troszkę bym się bał zrobić ciekawe ciasto według tak "skrótowego" przepisu. Pozdrawiam
  2. uretan

    hamburger

    Jeśli masz tylko górne ogrzewanie to tak: mieloną wołowinę doprawiasz solą, pieprzem, zgniecionym czosnkiem. Dodajesz kawałek suchej buły namoczonej w mleku i odciśniętej, formujesz cienkie (3 - 4 mm) ale szeroko rozklepane placki i obsmażasz lekko na patelni z obydwu stron (skurczą się i zgrubieją). Nagrzewasz piekarnik, bułę dzielisz na połówki, jedną połówkę leciutko zwilżasz masłem a na drugą kładziesz kotlecik a na niego plaster sera łatwotopliwego (z naszych bardzo dobry jest tylżycki). Obydwie połówki buły układasz pod grzejnikiem i trzymasz do zupełnego stopienia sera. Wyjmujesz, kładziesz na ser dowolną sałatkę, składasz połówki i ... Smacznego. 8)
  3. Teraz rozumiem funkcję dość dużej ilości sosu. Mnnnniam!
  4. Przepis smakowity, na pewno spróbuję. Tylko pytanie: co rozumiesz przez "pyzy"? Ta nazwa w różnych regionach Ojczyzny jest nadawana bardzo różnym potrawom. 8)
  5. uretan

    Lasagne

    To używaj tylko górnego ogrzewania przy zapiekaniu 8)
  6. Kruche ciasteczka możesz zrobić bez jajek na mleku sojowym, kokosowym lub roślinnej śmietance (Jest taka "Rama do gotowania") i z margaryną zmiast masła.
  7. uretan

    Lasagne

    No, chyba że tak, ale w necie duże litery to KRZYK! 8)
  8. uretan

    Ajerkoniak

    To smakuje ładnie, ale czy nie za dużo masła?
  9. uretan

    zinger

    Mnie Zinger kojarzy się niestety z ohydną kanapką z KFC 8)
  10. uretan

    Lasagne

    Tylko musi być starty drobno, bo inaczej nie odda zapachu. Karola, dlaczego piszesz dużymi literami?
  11. uretan

    zinger

    Wioletko, czy jesteś pewna nazwy? 8)
  12. Gdybyś mi jeszcze powiedział jaki on ma kształt ten rogalik... 8)
  13. Już: mątewka, firlejek, trzepaczka (zwykła i sprężynowa), ręczny mikser. Tylko o rogaliku nie słyszałem 8)
  14. Zgoda, ale napisałaś "jajka roztrzepać rogalikiem", dlatego pytam, bo u mnie narzędzia do trzepania jajek nazywają się zupełnie inaczej. 8)
  15. Proszę: babciny przepis na pracochłonne, ale porządne kandyzowanie 0,5 kg brzoskwiń 0,5 kg cukru pudru Brzoskwinie umyć, usunąć pestki Na garnku z wrzątkiem położyć sitko (durszlak), wsypać owoce, położyć pokrywkę i gotować na parze 6 min. Przełożyć owoce na duży talerz, posypać obficie cukrem przez sitko, obrócić, przesypać z drugiej strony. Poczekać aż brzoskwinie wchłoną cukier. Powtórzyć, postępować identycznie, do zużycia całej ilości cukru. Owoce włożyć do słoja i umieścić w chłodzie. Po tygodniu można jeść. Podobnie przygotowuje się wiśnie, morele, ananasy. Można spróbować z truskawkami (na parze tylko 2 min), ale jeśli są zbyt wodniste, to czasem nie wychodzi, wtedy można przrobić na dżem. Jak by nie było Smacznego.
  16. Tu "Jajka roztrzepać rogalikiem, dodać przyprawy..." 8)
  17. Mnie generalnie duże literki nie przeszkadzają, ale w necie jest zwyczaj, że jak piszesz dużymi to KRZYCZYSZ! 8) , a w przepisach kulinarnych to zbyteczne. Pozdrawiam.
  18. Dwie prośby. Czy możesz nie pisać dużymi literami? 8) I druga: czy możesz zaproponować inny sos do Twojej sałatki niż majonez, bo u mnie Rodzina unika. Będę wdzięczny. :D
  19. Do samorzutnego rozpuszczenia cukru. Około tygodnia lub nawet dłużej.
  20. Jaką konsystencję powinien mieć ten twarożek?
  21. Wybacz niewiedzącemu. Co to jest ten "rogalik do trzepania"? Jeszcze nie słyszałem tej nazwy.
  22. To jest wykonalne, ale taki sok zawsze leciutko fermentuje, więc ma charakterystyczny winny posmak (nie każdy go lubi). Wykonanie jest proste. Truskawki przekrajamy na połówki i w słoju zasypujemy cukrem w proporcji 0,3 - 0,4 kg cukru na 1 kg owoców. Trwa to dość długo, zanim będzie można zlać sok. Dodatek 0,1% benzoesanu sodu uchroni sok przed fermentacją ale nie każdy lubi chemię... 8)
  23. Dzięki za przepis, do którego nie potrzeba majonezu 8)
  24. Dla Francuzów na pewno atrakcją będą: pierogi (wszelkie typy), polski żytni chleb na zakwasie (biały), ogórki małosolne (z kiszonymi bym nie ryzykował), wszelkie kluski ziemniaczane (kopytka, pyzy, przecieraki). Oczywiście różne sałatki i surówki, najlepiej z sosem vinegrette. Z mięs wołowina duszona z suszonymi grzybami, sznycle wiedeńskie (panierowane z cielęciny). Zup raczej nie jadają (na pierwsze danie sałatka). Aha, jeszcze polskie kiełbasy - te zwykłe , cienkie, mają zupełnie inny smak niż francuskie i oni je lubią. Z ciast - sernik bez pieczenia (z galaretką i owocami). Pamiętaj, że we Francji obiad jada się w porze naszej kolacji. Więc muszą być dania obiadowe.
  25. uretan

    co zrobic?

    Najpierw wierzch śmietany zalej cieniutką warstewką galaretki. Wstaw do lodówki, poczekaj aż się zetnie i dopiero wtedy wylej resztę galaretki.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.