amelia1

Dziękuję za szybką odpowiedź :D , jak kiedyś będę robiła risotto, to wypróbuję szafranu :-) . Pozdrawiam Amelia

Pełnia i nów też mają swój wpływ w kuchni. Możecie przeczytać o tym w książce pt. "Kalendaż księżycowy, żyj zgodnie z rytmami księżyca" autorstwa Miłosławy Krogulskiej i Izabeli Podlaskiej. Jak znajdę tą książkę to napewno zakupię. Podaję stronę na której można przeczytać o tym jak wpływa pełnia i nów na naszą kuchnię. księżyc w kuchni Pozdrawiam Amelia P.S. Wcześniej nie wiedziałam, że księżyc ma coś wspólnego z kuchnią. Dzięki za uświadomienie "powiew uczuć".

Szafran , czy ktoś wie jakie ma zastosowanie i gdzie można go kupić :-) :D Pozdrawiam Amelia

Niestety znalazłam tylko to, iż ta potrawa pochodzi z Libii i można ją zjeść w restauracji w Szczyrku. Niestety nic więcej. Mam też zdjęcie tej potrawy . Nie wiem jak się ją przyrządza i gdzie to znależć. Pozdrawiam Amelia

Szczerze powiem, pierwszy raz słyszę o tej roślinie. :-) Z tego co tam wyczytałam, jest chyba lepsza niż cukier i ma wszelakie zastosowanie. Może w niedalekiej pszyszłości będziemy mogli urzywać jej na codzień i napewno wiele osób będzie z niej kożystało. Pozdrawiam Amelia

Witam Cię serdzecznie Gabi i pozdrawiam!!!

Piękne i miłe powitanie, taki lekki powiew uczuć :-) . Witam serdecznie na naszym forum wróżko i życzę miłego czarowania kulinarnych cudów. :D Pozdrawiam!!! Amelia.

Cieszę się, że Tobie Justyno też smakuje :D . Jest naprawdę świetna :-) i polecam ją każdemu kto lubi rybki. Pozdrawiam!!! Amelia

Kochana Ineczko, pytałam mamę o przepis i ona też zawsze robi z takiej ilości jaką podałam. Mama to ciasto piecze juz kupę lat i zawsze robi tak samo. Jeżeli komuś wyjdzie ciasto tak jak tobie radzę dodać trochę więcej masła, ale nie za dużo. Słyszałam też, że do mąki tortowej zawsze daje się więcej tłuszczu niż zwykle, ale nie wiem czy to prawda. Mam nadzieję, że następnym razem wyjdzie bez problemu. Cieszę się, że wam smakuje to ciacho :D . Pozdrawiam :-) Amelia

Chęci są, cierpliwość też, gotówka na narzędzia też by się znalazła, gorzej z nauką, ale jak to powiadają praktyka czyni mistrza. Może kiedyś sprubuję, zobaczymy co wyjdzie :-) . Jak narazie brakuje tylko czasu, ale kto wie może kiedyś dam radę stworzyć coś takiego pięknego ;-) :D Pozdrawiam Amelia

Składniki: szklanka lub woreczek ryżu pyszka tuńczyka w oleju 4 jajka 1 papryka czerwona świeża zielony ogórek świeży majonez przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka Sposób wykonania: Ryż ugotować, paprykę i ogorka pokroić w kostkę, jajka ugotować na twardo, po ugotowaniu drobno pokroić. Wszystkie składniki: ryż, papryka, ogórek, jajka, kukurydza, tuńczyk wraz z olejem, wyłożyć do miski, przyprawić i wymieszać z majonezem. Nie podaję ilości majonezu, ale dodawać go tak, aby sałatka była nie za rzadka, nie za gęsta. Można do sałatki dodać chudej szyneczki pokrojonej w kosteczke. Sałatka świetnie nadaje się na wszelakie imprez, przyjęcia a nawet święta. Smacznego!!!

Coś pięknego!!!!!! Chciałabym mieć takie zdolności, aby robić takie cuda :-) ;-) Przeglądałam Twoją stronę :http://www.znamiwesele.pl/, tam też są przepiękne rzeczy!!! Gratulacje :-) :D Pozdrawiam Amelia

:-) ;-) :D :-) :-D

Bernimku, o gołąbkach z białym serem i polewą czekoladową to jeszcze nie słyszałam, ale napewno były dobre :-). Pozdrowienia dla twojej córci, dzięki której bardzo się uśmiałam ;-) :D Co do gołąbków po japońsku, Sibi, gratulacje dla waszego syna!!! Pozdrawiam!! Amelia

Witam was serdecznie. Moje pierwsze ciasto jakie piekłam to Zebra. Wyszła super i znikneła bardzo szybko :oops: . Z pieczeniem ciast nie miałam nigdy problemów, ale za to nie umiem robić pączków :-D , które tak bardzo lubię. Przepis dostałam od babci, która robi pączki dla mojego młodszego rodzeństwa bardzo często. Ale moje pączki niczym nie przypominały tych babcinych :-) . Ciasto po wyrobieniu było dobre, przynajmniej tak mi sie wydawało :D , uformowałam pączki z nadzieniem różanym no i zaczełam smażyć. Zamiast pączków wyszły mi przypalone czarne kulki, ciasto wogóle nie urosło, a olej był chyba za gorący :D ;-) :lol: . Były one tak twarde, że gdybym chciała kogoś zabić, to one najlepiej by się do tego nadawały :cry: :-) Od tamtej pory dałam sobie spokuj z pączkami. Jak mam ochotę, to idę do babci :P i zawsze śmieję się z moich pączków.

Bardzo, bardzo dziękuję za ten przepis ;-) . Właśnie czegoś takiego zawsze szukałam i nigdy nie mogłam znależć. Ciasto wyrobiłam ręcznie i wyszło super :-) . Zajeło mi to trzoszkę więcej czasu :D , ale efekt końcowy ekstra. Dziękuję i pozdrawiam!!! Amelia

Kochana Ineczko!!! Cieszę się, że ciasto smakowało, jest naprawdę dobre i tak jak napisałaś łatwe w wykonaniu :-D . Jeżeli chodzi o przepis, ja zawsze robie z pół kilograma mąki i pół kostki margaryny lub masła i wychodzi dobrze, mąkę urzywam poznańską, a masło palma lub kasia. przepis mam od mojem mamy, która piecze to ciasto bardzo często, ja zresztą też . Dla pewności jeszcze raz ją spytam i sprawdzę w moim zeszyciku ( może źle przepisałam) :D :-) :D Z góry przepraszam :-) ;-) Pozdrawiam Cię gorąco!!! Amelia

Witam Cię Wioluniu!!! Bardzo się cieszę, że lody wam smakowały :-) :-) . Pozdrowienia dla Twoich pociech :D ;-) Amelia.

Kochana Ineczko, przecież nic się nie stało :-) . Zawsze lepiej zapytać, a przecież nawet najlepszemu kucharzowi coś może się zapomnieć, pomylić lub nawet popsuć. Pytaj zawsze, jak będę mogła tak pomogę. Pozdrowienia i miłego pieczenia.!!! :D Amelia

Kochana Inko, bardzo się cieszę :-) , że spodobały Ci się moje przepisy i gwarantuję, że smakowały też będą super :D . Jeżeli chodzi o wymiary blaszki, to ja robię na tej średniej, płaskiej. Niestety nie mogę podać dokładnych wymiarów :-) , ponieważ jestem za granicąi nie mam jej tutaj ;-) . Ale mniej więcej 40x25 jakoś tak. To nie są dokładne wymiary, mówię tak na oko. Życzę miłych i smacznych wypieków. Pozdrawiam!!! Amelia

Ulinko tutaj znalazłam przepis na smażone serniczki. Może o to ci chodziło serniczki tutaj są jeszcze z marchewką, ale można zrobić bez niej serniczki

Witam Cię serdecznie Draceno na naszym forum. Bardzo się cieszę, że do nas dołączyłaś. Pozdrawiam!!! Amelia

Składniki: 4 jaja 5-6 łyżek cukru sok z 2 cytryn i skórka otarta z cytryny 2 łyżki żelatyny Do dekoracji: 4 łyżki gęstego soku malinowego bita śmietana owoce Sposób wykonania: Dokłądnie wymieszać żelatynę z sokiem cytrynowym i podgrzewaćna małym ogniu, aż się rozpuści (nie dopuścić do wrzenia), po czym odstawić do przestudzenia. Utrzeć żółtka z cukrem i skórką otartą z cytryny na puszystą masę, a białka ubić na sztywną pianę. Zimny sok cytrynowy bardzo starannie wymieszać z żółtkami i ubitą pianą z białek, przelać do wysokich kieliszków i wstawić do lodówki. Przed podaniem udekorować bitą śmietaną i polać sokiem malinowym. Można zamiast soku ozdobić owocami. Smacznego!!!

Robię taki sam deser. Świtnie nadaje się na imprezy.Jest naprawdę super.

Dareks dziękuję ci bardzo, ale twój przepis też wypróbuję ręcznie, myślę, że wyjdzie dobrze. Zresztą jak zrobię,dam znać jak wyszło. Pozdrowienia!!! Amelia.