Skocz do zawartości

gabi-ostra

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    221
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez gabi-ostra

  1. Ja robię podobnie jak Dorota i DeLarge.Zamrażam natkę,koperek i zielone części selera oraz pora.Zresztą podobnie robię z korzeniami marchwi,pietruszki i selera.Ścieram je na tarce jarzynowej,do pojemniczków i do zamrażarki.Mam mały ogródeczek więc szkoda żeby owoce mojej pracy przepadały.A w zimę jak znalazł.Aha,ja mrożę jeszcze paprykę,ponieważ bardzo lubimy leczo,a jak wiadomo zimą to warzywko jest bardzo drogie.Wykorzystuję ją również do sałatek.
  2. Ja myślę że jednak praktyka czyni mistrza.Na własnej skórze się przekonałam-wychodząc za mąż nie potrafiłam ugotować dosłownie nic.Szczęście że wody na herbatę nie przypalałam!Teraz radzę sobie całkiem nieżle i nie przestaję się uczyć.Ale tak na prawdę to chciałam podać Ci przykład mojego znajomego, który o ile mi wiadomo nie skończył nigdy żadnej szkoły o kierunku gastronomicznym,a mimo to został szefem kuchni w bardzo znanym hotelu.Wydaje mi się że trzeba kochać to co się robi i podchodzić do tego z prawdziwą pasją,a wtedy na pewno się uda zrealizować marzenia.Wszystko przed Tobą!Powodzenia!
  3. Witam po Świętach! Ja piekłam 3 bit-pychota,japoniec-rewelacja,sernik z brzoskwiniami-mój stary wypróbowany przepis i baunty-mniam mniam!Muszę powiedzieć że jak na moją niewielką rodzinę to dużo na poświąteczne kawki nie zostało.
  4. Cieszę się że Ci smakowało Basga.
  5. Jeżeli robiłaś Katarzyno z mojego przepisu to bardzo się cieszę że smakowało.Jeżeli z innego przepisu to zachęcam do wypróbowania mojego.Życzę spokojnych i radosnych Świąt.
  6. CZeść Moonek!!!! Tu jest naprawdę fajnie!!!Też trafiłam tu przypadkiem i tak już zostało!!!Teraz to po prostu nałóg!!!DZień bez Smacznego to dzień stracony!!!
  7. Niech ta Gwiazdka Betlejemska, która wschodzi tuż po zmroku, da Wam szczęście i pomyślność w Święta oraz w Nowym Roku. Wszystkiego najlepszego na te nadchodzące Święta dla wszystkich forumowiczów.
  8. Przykro mi bardzo ale nie posiadam dokładnego przepisu na rybę w ananasach.Wiem tylko,że na puszkę ananasa pokrojonego w kostkę,trzeba dodać 3 cebule przesmażone i małą butelkę ketchupu,najlepiej Pudliszki.Tym zalać rybę usmażoną w panierce.Sama jeszcze takiej ryby nie robiłam,ale ta którą jadłam była rewelacyjna.
  9. Zuziorku ja przy drugim podejściu dodałam warstwę czerwonej cebuli i odjęłam jedną warstwę majonezu.Myślę że można tak sobie pokombinować,żeby było lepiej.Ale z masła nie zrezygnowałam.Pozdrawiam.
  10. Potwierdzam że ciacho z tego przepisu jest pyszne.Co prawda ja znam je pod nazwą ananasowiec,ale przepis jest identyczny.Zachęcam do pieczenia,bo warto-poza tym ,że jest dobre ,to jeszcze do tego bardzo efektownie się prezentuje.
  11. Ostatnio u znajomej jadłam rybę w ananasach i była przepyszna.Myślę że z Twojego przepisu Aniu też będzie wybornie smakować.Chyba skuszę się i zrobię na Święta-jeśli tak to dam znać jak smakowała.
  12. Ja właśnie dzisiaj na obiad robiłam oszukane gołąbki.Mniam mniam.....Życzę smacznego!
  13. A ja robię jeszcze trochę inaczej te oszukane gołabki: 1 kg mięsa mielonego 1 duża cebula 2 jajka 1.5 szkl. kaszy mannej 2 łyżki mąki ziemniaczanej ok. 1.3 kapusty białej sól,pieprz 0.5 słoiczka ketchupu Włocławek 0.5 słoiczka koncentratu pomidorowego Kapustę drobno pokroić,posolić i odstawić na około 4 godziny.Jeżeli ktoś chciałby skrócić czas oczekiwania to proponuję zrobić z kapustą pekińską-wtedy wystarczy góra godzina.Następnie wymieszać kapustę,mięso,jaja kaszę,mąkę,dodać startą cebulę,doprawić do smaku.Formować kotlety i smażyć z obu stron na rumiano.Obsmażone kotlety ułożyć w garnku i zalać wodą wymieszaną z koncentratem i ketchupem.doprawić do smaku i dusić na wolnym ogniudo miękkości.Ponieważ z podanych składników wychodzi duża porcja,to ja robię wtedy z połowy,ale nie zmniejszam ilości sosu.Nie zagęszczam go też mąką,ponieważ nie ma takiej potrzeby-sos jest gęsty.
  14. Ja kupowałam zawsze pierniki w czekoladzie na wagę,takie w kształcie serduszek. Dobre są też Alpejskie paczkowane,ale to już wychodzi drożej.
  15. Dareks myślę że kupić te cuda można za oceanem -niestety.Bo skoro Agusia pisze do nas z Chicago,to pewno tam też je kupiła.Wielka szkoda.A tak swoją drogą,to ciekawe właśnie czy u nas ktoś tworzy takie dzieła?
  16. Puszk kukurydzy Słoiczek pieczarek konserwowych 3-4 korniszony duża cebula 2 jaja ugotowane na twardo po strąku papryki czerwonej i zielonej 15 dag ostrego żółtego sera zielenina-wedle uznania co kto lubi SOS: 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu łyżeczka musztardy pieprz sól Kukurydzę i pieczarki osączyć.Grzyby pokroić na ćwiartki,a resztę składników w kostkę lub paski.Z majonezu,jogurtu i przypraw przyrządzic sos,dodać do sałatki,posypać zieleniną.Smacznego.
  17. 5 JAJ 4.5 SZKL. MąKI 2 SZKL. CUKRU 1.5 SZKL. OLEJU 2 łYżECZKI KAKAO 2 ŁYŻECZKI CYNAMONU 2 ŁYŻECZKI SODY 2 KG. JABŁEK GARŚĆ RODZYNEK, GARŚĆ ORZECHÓW Jabłka obrać i pokroić w kostkę.Jajka utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo olej i dalej ucierać.Do gotowej utartej masy wsypać mąkę wymieszaną z sypkimi dodatkami i dobrze utrzeć.Dodać bakalie i jabłka,wymieszać,wyłożyć na blaszkę i upiec.Po upieczeniu posypać ciasto cukrem pudrem. To ciasto trzeba przygotowywać w dość dużej misce ponieważ po dodaniu jabłek jest tego bardzo dużo i można mieć problemy z wymieszaniem. Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki,więc zaręczam że jest wypróbowany nie tylko przeze mnie.Życzę smacznego.
  18. Mam identyczny przepis w swoich zbiorach i właśnie chciałam zaproponować go na Święta, ale widzę że już jest.Gorąco polecam bo jest to coś zupełnie nowego w smaku,ale naprawdę pyszne.Pamiętam że ja pierwszy raz zrobiłam to ciasto z połowy porcji,bo miałam obawy.Na szczęście okazały się nieuzasadnione.Sernik jest bardzo dobry.
  19. Na naszym stole to ciacho gości bardzo często.Praktycznie żadna domowa uroczystość nie może się bez niego obejść.Piekłam je również dla znajomych na I Komunię.Wszystkim naprawdę brdzo smakuje-nawet mojemu mężowi,który ogólnie za ciastami nie przepada.A juz teściowa to się nigdy nie może go nachwalić.Tak więc jeszcze raz szczerze polecam.
  20. To jest po prostu niesamowite!!!!Nigdy w życiu czegoś takiego nie widziałam.Gdyby te cuda nie leżały na Twojej dłoni to można by pomyśleć że to naprawdę dzidziusie.Pozdrawiam. Gabi.
  21. Zgadzam się z DeLarge-1000W to minimum.Wcześniej miałam taką o mocy 700W i nijak nie mogłam upiec gofrów.Wypróbowałam nie wiem ile przepisów i dopiero jak mąż mi kupił drugą to gofry wychodzą mi piękne-zresztą z przepisu ze Smacznego.
  22. Też słyszałam że takie urządzenie świetnie się sprawdza,ale nigdzie niestety czegoś takiego nie spotkałam.I musiałam kupić nóż,który o zgrozo kosztował 22 złote.Ale myślę że my zapalone kucharki co to są gotowe nieba przychylić swoim rodzinkom gotowe są na większe poświęcenia niż wydanie 22 złotych na nóż.Ale jeżeli spotkam gdzieś to fajne i tanie "kroidło" to na pewno sobie kupię.Niestety "INTERMARCHE" jest dla mnie nieosiągalne-tu gdzie mieszkam nie otwarto takiego sklepu.Pozdrawiam Halinko i życzę udanego krojenia tortów.
  23. Po prostu rewelacja!!!!!!Kto jeszcze nie próbował to do dzieła.Jolciu gratulacje za tak pyszny przepis.Myślę że u mnie na stole ta potrawa będzie gościła bardzo często-mąż był zachwycony.
  24. Właśnie wczoraj zrobiłam Twoją sałatkę agrafio,dokładnie tak jak podałaś w przepisie-łącznie z masłem.Jest bardzo dobra i stosunkowo niedroga.No i oczywiście zgadzam się w 100% że najlepsza jest drugiego dnia.Zachęcam do jej zrobienia wszystkich niezdecydowanych,bo nie dosyć że świetnie smakuje to jeszcze prezentuje się do tego doskonale.Pozdrawiam.
  25. Ja też bardzo lubię takie ziemniaki,ale ponieważ wiecznie jestem na diecie to ograniczam się tylko do przyrządzania.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.