basga

Jeśli nie Kasia to proponuję masło,przy jakościowo gorszej margarynie może zrobić się zakalec,a tego na święta zwłaszcza nikomu nie życzę :oops:

Skoro śmietany się nie ubija to może wystarczy 22%,jak myślicie?

Ja też zrozumiałam,że piecze się oddzielnie,zresztą bezę piecze się znacznie dłużej niż biszkopt :oops: tylko chyba w niższej temperaturze,tak około 120*C.

Czy do tego ciasta mają być takie podłużne biszkopty?

Z tej ilości składników to wychodzi chyba ze 2 placki? :oops:

Całe jajka do masy? :oops: chyba jeszcze tak nie robiłam :oops: Czy nie wystarczą same żółtka?

podaję link https://www.smaczny.pl/forum/index.php?show...62&hl=gofry i życzę udanych goferków :oops:

No,no :oops: na mnie na wsi też czekają takie domowe wyroby...już nie mogę doczekać się niedzielnego śniadania :oops: . Moja mama też kupuje takie siatki.

Kasiu-ja włączam obydwie[piekarnik elektryczny bez termoobiegu] :grin:

Basiu-wczoraj w Poradach MAC podał,że właśnie powinno się łączyć twaróg tłusty z chudym :grin: Ja nie zwiększałabym ilości tłuszczu a sera możesz użyć mniej :grin:

Pierożki z mięsem.

Jolu-pewnie ,że możesz upiec w takiej formie,tylko trzeba zwiększyć trochę czas pieczenia-spróbuj patyczkiem-to dobry sposób :grin:

Właśnie tak mamy od wczoraj i jest super,przedtem musiałabyś przeszukiwać całe forum by je odnależć :grin:

https://www.swiatkonsumenta.pl/testy.php?ac...835&story=2 Zobaczcie co pijemy :grin:

ELU-na dole strony w "podobnych tematach" masz trochę do poczytania na temat bigosu,ja pozwolę sobie dodać jeszcze to

Spotkałam się z taką wersją,że do koszyczka wkładamy to,co spożywamy w ciągu roku i lubimy-dzieciom często wkładałam jakąś czekoladkę czy pomarańczę ale o % to przyznam,że słyszę po raz pierwszy :grin:

Kisiele w większości są na 0.5 litra wody ale są też na 0.75 litra .

Zrobiłam dziś na kolacyjkę-praktycznie zero pracy a jak smakowało! :grin:

Co do sernika-też lubię bez spodu ale jakoś udaje mi się go nie przypalić,może pieczesz w zbyt wysokiej temperaturze? Albo za mocno podpieka piekarnik od spodu? A propos polepszaczy w cukierniach-to prawda,używają ich,wprawdzie pracowałam tylko w jednej ale za to niemałej i wiem to "z pierwszej ręki".

Ach te 700W....i tu jest pies pogrzebany :grin: Dobra gofrownica powinna mieć MOC :grin: Ja też wypróbowałam mnóstwo przepisów zanim doszłam do takiego,który jest w/g mnie najlepszy [jest na forum] a przy okazji wymieniłam gofrownicę! Niestety-przy zbyt małej mocy gofry wychodzą gumowate,nie mają szansy się upiec,raczej się gotują :grin: Miałam gofrownicę 800W i zmieniłam na 1300W-chodzi jak burza! A gofry po upieczeniu należy postawić oparte o coś a nie na leżąco bo wtedy miękną :grin: A tak na marginesie to ostatnio w jakimś sklepie widziałam całkiem dobrą,1000W za około 30-40zł,niestety,nie wiem gdzie.

kasza gryczana ze słoninką i ogórek kiszony :grin:

Faktycznie-wczoraj kupiłam te kakaowe biszkopty,dzięki za podpowiedż! :grin:

A oto kilka porad na temat serników: - im mniej będziemy ubijać masę serową tym mniej opadnie-nawet można bez miksera. - cały cukier dodać do piany z białek. - piec bez termoobiegu. - najlepiej piec sernik w naczyniu z wrzątkiem kilka cm większym od formy na ciasto. - piec w 160-175*C przez 40-60min. - upieczony sernik wstawić na noc do lodówki by "dojrzał" - na sernik lepszy jest ser w kostkach. - sernik jest gotowy gdy przy poruszaniu formą jego środek trochę drży a boki odstają od brzegów- wtedy wyłączyć piekarnik i zostawić sernik na godzinkę. Porady te mam z jakiejś gazety wklejone do zeszytu ,jak wiecie coś jeszcze to piszcie-przecież serniki wszyscy lubimy :grin:

Czy nie za dużo tych jajek? :grin: Wychodzi na to,że na 10dkg sera trzeba 1 jajko! :grin:

Elu-mam taki przepis na biszkopt,gdzie na 1 jajko przypada 1 łyżka cukru i 1 łyżka mąki tak więc nie masz się czego obawiać-biszkopt napewno się uda.