Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Do wigilijnego kompotu (pod koniec gotowania) można dodać goździki, cynamon, imbir. Warto także wrzucić plasterki cytryny. Kompot w razie konieczności można dosłodzić miodem.... [Agnieszka]

Do wigilijnego kompotu z suszu nadają się śliwki bez pestek, jabłka, gruszki, figi, morele, a nawet suszone banany. Kompot będzie smaczniejszy, jeśli przygotujemy go dzień przed Wigilią i dobrze schło... [Agnieszka]

Aby piernik był bardziej aromatyczny przyprawy korzenne należy połączyć z gorącym miodem.... [Agnieszka]

Ciasto na piernik staropolski warto przygotować na 3-4 tygodnie przed świętami i przechowywać je w chłodnym miejscu (spiżarnia, piwnica, balkon), jednak nie w lodówce. Ciasto trzeba szczelnie zawiną... [Agnieszka]

Jeśli wywar do galarety z ryb jest mętny należy do wrzącego wywaru dodać rozbełtane białko, zagotować cały czas mieszając, a następnie odstawić na 5-10 minut i przecedzić przez gazę.... [Agnieszka]

Aby bakalie zbyt mocno nie wyschły podczas pieczenia, warto je wcześniej namoczyć w mleku.... [Agnieszka]

Ryby morskie stracą swój specyficzny zapach i nabiorą delikatniejszego smaku, jeśli na kilka godzin przed przyrządzeniem: namoczymy je w mleku z dodatkiem pieprzu lub; obficie skropimy je sokiem z... [Agnieszka]

Aby szybko oskrobać rybę, warto na moment zanurzyć ją w gorącej wodzie lub włożyć do letniej wody z dodatkiem octu.... [Agnieszka]

Aby potrawy z kiszonej kapusty miały bardziej wyrazisty smak warto dodać do nich czerwonego wytrawnego wina.... [Agnieszka]

Owoce rokitnika można jeść na surowo. Mają jednak kwaśno-cierpki smak, dlatego znacznie lepiej smakują przetworzone. Można przygotowywać z nich: dżemy; konfitury; galaretki; soki; nalewki; ... [Agnieszka]