Skocz do zawartości

Kaliope

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    627
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    10

Treść opublikowana przez Kaliope

  1. Dziękuję Minia :-( Ciasto jest sycące, więc mały kawałek do kawki wystarczy.Jeśli ktoś lubi chałwę i czekoladę, to myślę, że przypadnie mu do gustu. Dobrej niedzieli! :grin:
  2. Polecam wszystkim przepyszne ciacho. Kaloryczne ale naprawdę warte spróbowania :-( Biszkopt: - 8 jaj - 28 dag cukru - 16 dag mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki kakao Z podanych składników upiec biszkopt kakaowy w dużej formie (u mnie 24x40 cm) i po ostudzeniu przekroić na 2 części (ja piekłam około 50 minut w temp. 200 stopni) Masa: - 2 budynie śmietankowe bez cukru - 1 szklanka cukru pudru - 2 i 1/2 szkl. mleka - 1 łyżka mąki - 2 kostki masła (lub pół na pół z margaryną) - 1 czekolada gorzka - 2 łyżki mleka - mały cukier waniliowy - 20-30 dag chałwy waniliowej - olejek rumowy - 4 łyżki spirytusu - w 1/2 szkl. mleka rozrobić budynie z łyżką mąki - pozostałe mleko zagotować - do gotującego się mleka wlać budyń i mieszać energicznie aż zgęstnieje; zestawić z ognia i wystudzić - masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, dodawać stopniowo ostudzony budyń, olejek rumowy i ucierać do uzyskania gładkiego kremu - masę podzielić na 2 części: do jednej dodać rozkruszoną chałwę i 2 łyżki spirytusu i utrzeć mikserem; do drugiej części dodać czekoladę roztopnioną z 2 łyżkami mleka i cukrem waniliowym i na końcu 2 łyżki spirytusu (trzeba pamiętać, żeby czekoladę wystudzić, bo gdy dodamy ciepłą do masy, może się rozwarstwić) - gotowe masy włożyć na godzinę do lodówki, aby nieco stężały Dodatkowo: małe beziki dekoracyjne, około 20 dag. Wykonanie: - na jedną część biszkopta wyłożyć masę z chałwą - na to poukładać dość gęsto beziki (jeden przy drugim) - na bezy wyłożyć masę czekoladową i przykryć drugą częścią biszkopta - wierzch polać polewą czekoladową, można udekorować płatkami migdałowymi Zachęcam i życzę smacznego!!!
  3. Kaliope

    Sałatka Pekinka

    Moja ulubiona sałatka z kapusty pekińskiej :-( Polecam. Składniki: - 1 mała kapusta pekińska - 1 puszka czerwonej fasoli - 4-5 jaj ugotowanych na twardo - 1 ogórek zielony - 2 pomidory - 1/2 czerwonej papryki - majonez - sól, pieprz, wegeta - kapustę drobno poszatkować, jajka pokroić w kostkę - ogórek, pomidory i paprykę pokroić również w kostkę - fasolkę odcedzić z zalewy i przepłukać wodą - wszystkie składniki połączyć z majonezem, dodać sól, pieprz i wegetę do smaku - można posypać koperkiem Smacznego!
  4. Kaliope

    Ciasto Iłowieckie

    Dodaję zdjęcia ciasta. Dzisiaj jest jeszcze lepsze, bardziej zmiękło. Polecam wszystkim :-(
  5. Kaliope

    Ciasto Iłowieckie

    Wczoraj piekłam to ciasto.. powinno stać do jutra, ale już dzisiaj się skusiłam i spróbowałam. Jest smaczne, tylko jak dla mnie, mogłoby być więcej masy. Piekłam w dużej formie 25x40 cm i użyłam 1/2 litra śmietany 30%. Masy starcza na dwukrotne posmarowanie ciasta, ale jest jej trochę mało. Następnym razem zrobię więcej masy. Poza tym smak ciekawy a ciasto dość szybkie w wykonaniu. Wierzch posypałam prażonym słonecznikiem i oblałam polewą czekoladową. Zdjęcia dodam trochę później. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
  6. Przepis znalazłam na innej stronie i wydał mi się bardzo ciekawy. Ciasto jest smaczne, szybkie w wykonaniu, wilgotne, dla mnie w sam raz :smile: Zmieniłam trochę proporcje, dając mniej cukru a więcej pozostałych składników. Podaję w ilościach sprawdzonych przeze mnie i zachęcam do pieczenia :grin: Składniki (na dużą tortownicę): 2 szklanki mąki 5 jajek 20 dag roztopionej margaryny + 3 łyżki oleju 3/4 szkl cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 torebka cukru waniliowego 2-3 jabłka 3 garście rodzynek 80 g wiórków kokosowych 1 tabliczka czekolady gorzkiej Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać po 1 żółtku, ubijać do uzyskania puszystej masy, następnie dodawać po trochu mąkę z proszkiem a na końcu roztopioną i przestudzoną margarynę. Połowę ciasta wylać do formy. Na to położyć pokrojone w cienkie plasterki jabłka, posypane cynamonem, rodzynki, połamaną na małe kawałki czekoladę i posypać połową kokosu, zalać drugą częścią ciasta i wierzch posypać resztą kokosu, piec ok 40 minut w 180 stopniach.
  7. Kaliope

    Sernik Z Bakaliami

    Bardzo się cieszę, że wykorzystałaś właśnie ten przepis :-P Ciasto pięknie się prezentuje! Pozdrawiam cieplutko :-P
  8. Kaliope

    Fale Dunaju

    Dziękuję Kochana, ja Tobie również życzę udanego weekendu :-P Pozdrawiam!
  9. Kaliope

    Fale Dunaju

    Halinko, zrobiłam Fale Dunaju na Wielkanoc, ale dopiero teraz mam trochę czasu, żeby wkleić zdjęcia. Mój przepis jest bardzo podobny, tylko do ciasta daję jeszcze olejek rumowy i cukier waniliowy a krem robię według swojego sprawdzonego sposobu. Tym razem upiekłam ciasto w mniejszej blaszce, przekroiłam na pół i przełożyłam kremem a na wierzch nie robiłam polewy tylko starłam czekoladę. Bardzo nam smakowało i w tej wersji :-P Halinko pozdrawiam cieplutko! :-P
  10. Kaliope

    Tort Teletubis

    Śliczny torcik!!!
  11. Kaliope

    Prince Polo

    Magdo, ja myślę, że cały sekret Prince Polo tkwi właśnie w cieście, do którego daje się i orzechy i wiórki i wafelki. To połączenie wpływa na wyjąkowy smak! Jeśli jednak chcesz, sróbuj upiec cisto ze zmianami według swoich upodobań. Myślę, że będzie smaczne, ale to podane w przepisie naprawdę jest warte upieczenia. Pozdrawiam serdecznie.
  12. :-) Figielku cieszę się, że przepis Cię zainteresował!!! Wątróbkę smażę w całości, bo drobiowa jest zwykle w niewielkich kawałkach i nie trzeba jej kroić. A na taki pomysł wpadłam niedawno gdy zabrakło mi cebuli, za to w lodówce był duży por.. pomyślałam - czemu nie? I efekt był wspaniały ;) Koniecznie daj znać, jeśli wypróbujesz! Pozdrawiam cieplutko.
  13. Zachęcam do wypróbowania. Bardzo proste, tanie i smaczne ;) Polecam. Składniki: - 0,5kg wątróbki drobiowej - 1 duża cebula - 1 duży por - mąka do obtoczenia - margaryna do smażenia - przyprawy: sól, pieprz, majeranek Wykonanie: - wątróbki obtoczyć w mące i usmażyć na margarynie z obu stron na rumiano, pod koniec smażenia doprawić solą, pieprzem i majerankiem - usmażone wątróbki wyjąć z patelni a na pozostałym tłuszczu zeszklić pokrojoną w piórka cebulę + por pokrojony w cienkie talarki; dusić około 3-5 minut - gdy cebula i por zmiękną, wkładamy zpowrotem usmażoną wątróbkę i lekko mieszamy całość Polecam bo naprawdę bardzo dobre i szybko się robi. Można podać na obiad z ziemniakami lub na kolację z chlebkiem.
  14. Zdybko, zdjęcie wygląda wspaniale, kurczak świetnie się prezentujei do tego tak ślicznie udekorowany! Gratuluję, na pewno był smaczny. Bardzo, bardzo Ci dziękuję za tak miły komentarz. Nie spodziewałam się słów takiej pochwały.. przyznam, że jest mi ogromnie miło i postaram się nie zawieść Twoich oczekiwań, jeśli chodzi o nowe przepisy. Ostatnio jednak mam sporo pracy i dodatkowych zajęć, dlatego nie zawsze dysponuę czasem, by dodać nowe przepisy. Zdybko cieszę się, że korzystasz z przepisów przeze mnie zamieszczonych i polecam się na przyszłość ;) Życzę Ci wielu kulinarnych inspiracji i powodzenia w gotowaniu i pieczeniu!! Pozdrawiam serdecznie :-)
  15. Pięknie udekorowany placek :-? Piekłam podobne ciasto, przepis niemal identyczny więc mogę polecić to ciasto, bo jest faktycznie szybkie w wykonaniu, tanie i bardzo dobre. A przełożone konfiturą - palce lizać! :cool:
  16. Dorotko kurczaczek pierwsza klasa!!! I bardzo się cieszę, że ponownie go przyrządziłaś, może jeszcze ktoś się skusi :cool: Serdecznie Cię pozdrawiam!
  17. Kaliope

    Cytrynowy Placek

    Eluniu bardzo apetyczne ciasto. Chyba w smaku podobne do babki? Pozdrawiam :cool:
  18. Ależ apetyczne smakołyki ;)
  19. Ewko ogromnie się cieszę, że przepis Cię zainteresował! Dodam jeszcze, że ciasto powinno się wyciskać szprycą robiąc takie kółeczka z dziurką w środku. Można po upieczeniu posypać cukrem pudrem ale ja wolę z lukrem. Jeśli będziesz smażyć pączusie nakładając łyżką tak jak ja, obracaj je co jakiś czas na różne strony bo one w trakcie smażenia "rosną" i fajnie pękają ;) Daj znać jak wyszły. Pozdrawiam cieplutko i życzę smacznego! :grin:
  20. Kaliope

    Roladowiec

    Wygląda bardzo efektownie!
  21. Kaliope

    Zebra1

    Elu piękną zeberkę upiekłaś. Chyba się skuszę i też wkrótce upiekę :?
  22. Ciasto wyśmienite! U mnie w wersji bez herbatników lecz z biszkoptem przekrojonym na dwie części, a pomiędzy nimi masa. Na wierzchu krem, polewa czekoladowa i reszta słonecznika (dałam go trochę więcej niż w pzepisie). Znów zaskoczyłam Rodzinkę ciekawym ciastem. Ogromne dzięki za przepis :?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.