[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

witam,dzisiaj pierwszy raz zrobiłam masę cukrową (tak dla sprawdzenia, przed piczeniem tortu) i trochę mi nie wyszła, myślę, że dałam za dużo cukru, bo po rozwałkowaniu bardzo szybko zaczęła robić się krucha. chciałam z niej zrobić kwiaty(kalie), żeby się nie zmarnowała tylko, że nie mogłam skleić brzegów :sad: . masa była zbyt sucha czy wogóle jest z tym problem???

Jeśli masa za szybko sie kruszyla to faktycznie dodalas za duzo cukru pudru. Jesli chcesz zeby masa byla bardziej elastyczna to mozna dodac łyżeczke zelatyny więcej ale wtedy bedziesz miala większy problem z jej rozwałkowaniem na cienki placek. jesli brzegi nie chcą sie kleic to posmaruj je wodą.

A teraz trzy pytanka o cudeńka w tym watku :) . Czym był dekorowany wierzch Twojego pierwszego tortu(oczywiście poza masą cukrową :) )?

to zwykły lukier z cukru pudru i soku z cytryny

Skąd wzięłaś taki śliczny stelaż do tortu piętrowego i czy na dole każdej warstwy to zwykła wstążka czy jakieś kolejne dzieło ;) ?

stelaż wypozyczylam w cukierni a to na dole to zwykla lamówka kupiona z pasmanterii :-)

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

To na dole tortu to zwykla wstazka, ktora ma taki sam motyw jak zaproszenia :grin: Ciesze sie, ze siepodoba. Po probnym torcie juz wiem, ze nastepnym razem musze dac wiecej kremu, bo mi sie slabo przykleila masa i bylo widac nierownosci ciasta.

Bardzo fajny ten pomysł z wstążka i zaproszeniami! Podpatrze jesli bedzie taka potrzeba.

ps. ja tam nierownosci nie widze !

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

To jest mój pierwszy tort :) .Może nie jest taki jak Wasze ,ale może nastepnym razem pójdzie lepiej :grin:

Ewciu Twój tort jest przepiękny!!! Taki uroczy, wesoły ! Idealnie dopracowany,! Brawo!!

[Moje Torty I Ozdoby]

Kasiu nawet nie wiesz jak mi miło. Bardzo sie ciesze,ze moge byc dla kogos inspiracją ! Pozdrawiam serdecznie

[Biszkopty Na Torty]

Andy ja jak mieszam ręcznie to taką rózgą która jest do ubijania białek, w ten sposób powoli, dokładnie i delikatnie się wymiesza.

Myślę że Dorotka nie będzie miała mi za złe że udzieliłam odpowiedzi.

pewnie ,ze nie będe miala za złe !!

chętnie wyprobuje kiedys Twoj sposob bo do tej pory zawsze mieszalam drewnianą łyżką

Pozdrawiam

[Biszkopty Na Torty]

Dorotko mnie zawsze sprawia kłopot wmieszanie mąki,opada mi na spód kiedy wolno mieszam a kiedy energicznie się miesza to biszkopt wychodzi twardawy :)

andy ja delikatnie mieszam biszkopt drewnianą łyżką , zawsze w jedną strone!! bo to tez jest bardzo wazne

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

jesli to jest tort ,,treningowy,, to ciekawa jestem jakie cuda bedziesz robic pozniej.. śliczny torcik !! a czy ta kratka na dole tortu to zwykla lamówka? czy moze cos innego bo wygląda super!

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

Dorotko, znowu pozawracam Ci glowe...

Nie ma problemu, zawracaj

Z jakiej ilosci skladnikow powinnam zrobic mase na pokrycie ciasta o srednicy 34 cm i wysokosci ok.8-9 cm?

radze zrobić z 3 porcji. Lepiej ,żeby masy troszke zostało niż miałoby braknać.

Bede bazowala na angielskim fruit cake, czy mase zamiast kremem moge posmarowac rozpuszczonym dzemem morelowym, aby wszystko sie kupy trzymalo?

Nigdy tak nie robiłam ale myśle ,że mozna posmarowac cienko dzemem, wczesniej zmiksuj go tak ,zeby nie było zadnych grudek .

a moze dla pewności zmiksuj kostke masła z cukrem pudrem i bardzo cieniutko posmaruj ciasto? wiem ,że bita śmietana i świeze owoce rozpuszczają marcepan i tego typu masy do pokrycia tortów ( w tym mase cukrową) , ale z drugiej strony w dżemie nie ma świezych owoców... sama nie wiem

Dzieki wielkie za odpowiedz :?:

bardzo prosze

[Marcepan Sztuczny]

mozna kupic na sztuki. Zobacz jak wygladają te barwniki : http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis32435.html

tutaj masz ich zdjęcie i podane nazwy.

[Tort Na Roczek]

Olgo torcik wyszedł ci super, ładnie i starannie wykonczony.

I mialam problemy z podwiniecem masy marcepanowej moze ktos z was ma jakis wyprobowany sposob jak to zrobic?

napisz prosze co masz na mysli pisząc ,ze miałas problem z podwinieciem??

mase marcepanową robilam kilka razy więc moze cos poradzimy

Pozdrawiam

[Marcepan Sztuczny]

To są namiary : Kraków, ul. Pana Tadeusza 6, tel. 012 2923324 , niedaleko tandety

Hurtownia nazywa sie ,,Damon,, .

Sprawdz sobie na mapie gdzie to jest dokładnie. Jak juz tam dojedziesz to zobaczysz wiele różnych hurtowni. Musisz isc do konca uliczki, przejdziesz przez dużą brame nad którą jest blaszany dach. Skręcisz w prawo , tam znajduje sie hurtownia. Nie wystrasz sie budynku bo nie wygląda najlepiej ,ale jak wejdziesz do biura to zobaczysz cuda

Pozdrawiam

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

Ja bym zrobila facecika ze sztanga w rekach :razz: albo takiego,ktory uklada swoje miesnie do prezentacji widowni :razz: ,

albo takiego facecika o duzych miesniach a na rekach trzyma swoja ukochana...Co Ty na to Sara?Moze mu sie spodoba?

Zreszta Ty najlepiej znasz gust swojego chlopaka.Moze Dorotka cos Ci wymysli...:)Pozdrowienia i zycze super pomyslu!

Viola masz super pomysły! Najbardziej podoba mi się wersja trzecia , w której facet trzyma swoją ukochaną. Nie jest to łatwe do wykonania ale da sie zrobic!

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

Dorotaxx jedyne co mi przychodzi teraz na myśl to kulturystyka siłownia i w szystko z tym zwiazane... :]

Mam taki tort, bardzo łatwy w wykonaniu i efektowny.

Wyslij do mnie wiadomosc i podaj w niej swojego maila , wysle ci fotke. Tutaj nie moge wkleic bo nie jestem autorem tego zdjęcia i to nie ja robiłam tort .

Mozesz tez poszperac na tym forum http://www.gotowanie.wkl.pl/forum_watek.ph...1&offset=20

z boku po lewej stronie masz nicki, kliknij na mój nick ( trzeci od góry) , tam jest fotka tego tortu i opis jak go wykonac.

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

a teraz Ratujj :razz: za dwa tygodnie urodziny mojego chłopaka i chce zrobic mu ToRt niespodzianke ale jakoś z pomysłami u mnie nie bardzoo :] chlopak konczy az 20 lat haha :razz:

<BR></

Musisz mi cos podpowiedziec. Czym sie interesuje Twoj chłopak, moze ma jakies pasje, hobby, cokolwiek.

[Marcepan Sztuczny]

Mozesz rozrobic z małą iloscią wody lub nie rozrabiac , wtedy kolory będą intensywniejsze. radze pomalowac figurki dzien wczesniej i pozwolic im wyschnąć.

[Marcepan Sztuczny]

Ja maluje gotowe figurki wlasnie barwnikami w pascie.

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

Zrób koniecznie próbny torcik, przekonasz się,ze masa jest naprawde bardzo prosta. Pozdrawiam

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

Dzięki Aniu,że mi pomagasz w wyjaśnieniach

[Wuzetka Moja Ulubiona]

Bardzo sie ciesze ! Pozdrawiam

[Szpryc Glazura Do Zdobienia Tortów]

Dietko szpryc glazure uzywa sie zaczej do robienia wzorków na torcie. Pozdrawiam

[Wuzetka Moja Ulubiona]

Dokładnie tak

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

Aha Dorotko piękny zrobiłaś tort weselny, jestem pełna podziwu do Twoich pomysłów:) Poprostu przepiękny gdybym miała tylko większe zdjęcie ustawiłabym sobie jako tapetę na komputerze:)))

Bardzo ci dziękuje Aniu za miłe słowa!!

[Marcepan Sztuczny]

Dietko ja uzywam ,,Kaśki,,

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

Dzięki wielkie. Czarno jednak to widzę. Skoro Tobie się nie udało to mnie tym bardziej nie wyjdzie. Skorzystam z rady i spróbuję już dziś. Jak to się skończy zobaczymy. Imprezę mam za tydzień napiszę jak mi wyszło z tą masą. Pozdrawiam.

Dietko kuknij na tą pomade: http://www.smaczny.pl/forum/Tort-Komunijny-t6588.html

[Biała Masa Cukrowa Do Pokrycia Tortu]

dietko ja pierwszy raz zrobiłam tą masę dzień wcześniej przed nałożeniem na tort owinęłam ją w folię spożywczą z myślą że na następny dzień będzie tak samo plastyczna. Niestety kiedy próbowałam masę wyrobić następnego dnia zaczęła się strasznie kruszyć, nawet ciepło rąk ie pomagało by ją troszkę przytopić. Więc włożyłam ją na chwilkę do mikrofali i nawet fajnie się potem zachowywała (masa) przy wałkowaniu choć było to ciężko. Ale po nałożeniu na tort po pół godziny zaczęła pękać po bokach. Wyglądało to niekorzystnie... Sumując czas użerania się w następny dzień z masą cukrową, stwierdziłam że szybciej ją zrobię na świeżo chwilę przed dekorowaniem tortu. Z pozostałości masy robię ozdoby które przechowuję w pudełeczku, są super twarde i wytrzymałe.

Dietko jeśli do upieczenia tortu masz jeszcze mnóstwo czasu spróbuj zrobić sobie taką masę i zostaw ją na dzień lub dwa i zobaczysz sama jak się będzie ta masa zachowywała w czasie wałkowania, jaką będzie miała konsystencję...itp. Mogło się tak zdarzyć ze tylko ja miałam z nią takie przejścia na następny dzień :arrow:

Angi kochanie nie tylko Ty miałas takie przygody. Ta masa ma ten minus, ze szybko twardnieje . Wtedy wkladam ją na kilka sekund do mikrofalówki i znowu jest plastyczna ale juz nie tak jak od razu po przygotowaniu .