ra_szymczak
-
Postów
106 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Treść opublikowana przez ra_szymczak
-
Danie to jest dobrym rozwiązaniem, gdy musimy zrobić coś z niczego. Połączenie brokułu i kurczaka daje nam pyszną i aromatyczną potrawę na codzienny obiad. Składniki - 4 udka z kurczaka - 1 brokuł - 20 dag pieczarek - 0,5 l bulionu drobiowego - szklanka śmietany 18% - 2 łyżki mąki - olej - sól, pieprz Wykonanie Brokuł podzielić na różyczki, obgotować 6 minut we wrzącej wodzie, odsączyć. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na patelni z obu stron na złoto. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki. Usmażone przełożyć do mięsa. Pieczarki, mięso i brokuły zalać rosołem i gotować 10 minut. W tym czasie wymieszać śmietanę z mąką, wlać do garnka i gotować aż sos zgęstnieje. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Prosta w wykonaniu zupa krem zaspokoi nasz apetyt na sycący obiad oraz dostarczy nam porcję zdrowych witamin. Składniki - 1 brokuł - 1 średnia cebula - 2 – 3 ząbki czosnku - 3 średnie ziemniaki - 1 l bulionu warzywnego - sól, pieprz - 1 łyżka oliwy Wykonanie Posiekać cebulę, ziemniaki pokroić w małą kostkę i razem z cebulą podsmażyć na oliwie aż cebula się zrumieni. Do ziemniaków i cebuli wlać bulion. Włożyć podzielone na różyczki brokuł i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić. Gotować ok. 15 minut, pod koniec gotowania dodać ser. Wystudzić i zmiksować. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
a mi z wczorajszego dnia został sos pieczeniowy i trochę sałatki z kapusty pekińskiej więc na stole zawitało dość nietypowe połączenie - smażona rybka i pyzy :)
-
Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?
ra_szymczak odpowiedział(a) na renigliwice temat w Ogólnie
no mnie podusiło aby zrobić raffaelo - jednak ciasto tak wyjątkowo dzisiaj wszystkim zasmakowało, że nie zdążyłem zrobić zdjęcia a na niedzielęmuszę upiec jeszcze jedną blachę :) -
konserwowe ogórki są ok ale jednak kiszone nadaję tej paście tego charakterystycznego kwaśnego smaku a o to tu chodzi - konserwowe nie mają takiej "mocy" :). Ale pomysł z rzodkiewką ciekawy.
-
pomysł na czerstwy chleb w dechę - chyba nawet odłożę kilka kromek by wypróbować :)
-
a może szybkie do wykonania świderki serowe z ciasta francuskiego - zapodaję link :)
-
serek topiony + szproty w sosie pomidorowym + mała cebula pokrojona w kosteczkę + łyżka majonezu ( lub gęstego jogurtu naturalnego ) + szczypta pieprzu ziołowego = sami zobaczcie co było dalej - polecam :)
-
Powtórzę się za koleżanką wyżej - dodatkowo lepiej smażyć na mniejszym ogniu ale dłużej,wtedy środek też "dojdzie"
-
Świetny przepis - wypróbowałem i polecam jednak muszę się przyznać, że od siebie dodałem jeszcze serek topiony kremowy - pychotka :)
-
Coś chyba uciekło z tego przepisu ale zapowiada się nieźle :)
-
Sycące danie w sam raz na codzienny obiad lub kolację, które swoją paletą barw zachęci do jedzenia nawet małego niejadka Składniki - 3 różnokolorowe papryki - trzy laski kiełbasy np. podwawelskiej - 5 dużych ogórków kiszonych - dwie cebule - duża cukinia - ćwierć szklanki oleju - 3 łyżki koncentratu pomidorowego - sól, pieprz Wykonanie Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych. Z cukinii wydrążyć gniazda nasienne. Wszystkie składniki pokroić w dużą kostkę, przełożyć do garnka, dodać olej, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać i dusić do miękkości . Pod koniec duszenia dodać koncentrat i wymieszać. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Połączenie piwa, musztardy i miodu nadaje mięsu niezwykły aromat i wspaniały smak, któremu trudno się oprzeć nie jednemu smakoszowi. Składniki - 1 kg udek kurczaka - 1 średnia cebula - szklanka jasnego piwa - 2 łyżki miodu - 2 łyżki ostrej musztardy - sól, pieprz - szczypta pieprzy cayenne - szczypta zmielonego kminku - olej do smażenia Wykonanie Udka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. W głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć udka kurczaka z obu stron na brązowy kolor. Cebulę posiekać i dodać do udek pod koniec smażenia. W osobnym naczyniu przygotować sos – wymieszać ze sobą piwo, miód, musztardę, pieprz cayenne i kminek. Tak wymieszane składniki wlać do patelni z udkami. Gdy całość się zagotuje, zmniejszyć ogień, przyprawić solą i pieprzem i dusić ok. 30 minut. Zdjęcia potrawy znajdziecie tutaj
-
Niezwykle efektowne ciasto, które zachwyci waszych gości nie tylko wyśmienitym smakiem ale również ciekawym wyglądem. Składniki - 2,5 szklanki mąki - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 5 jajek - 1,5 szklanki cukru - 1 szklanka oleju - 1 szklanka przegotowanej, ciepłej wody - 2 łyżki kakao - 2 łyżki mąki Wykonanie Jajka wbić do miski, dodać cukier i miksować aż cukier się rozpuści. Po uzyskaniu jednolitej masy dodawać stopniowo olej, następnie wodę oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując. Po dokładnym wymieszaniu podzielić ciasto na dwie części, rozlewając do dwóch misek. Do jednej części dodać mąkę, do drugiej kakao. Obie części dokładnie wymieszać. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia a boki wysmarować masłem. Ciasto jasne i ciemne nakładać łyżką stołową ( po dwie łyżki jasnego i dwie łyżki ciemnego ) na przemian na środek tortownicy. Porcje ciasta, rozlewając się po tortownicy, utworzą charakterystyczny wzór. Piekarnik nagrzać do temperatury 180oC. Po włożeniu ciasta, temperaturę zmniejszyć do 160oC i piec ok. 70 minut. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Sycące danie jednogarnkowe będące idealnym rozwiązanie gdy trzeba szybko nakarmić głodną rodzinę. Składniki - 2 duże białe cebule, 1 duża czerwona - 4 laski kiełbasy - 2 duże pomidory - puszka czerwonej fasoli - słodka mielona papryka - sól, pieprz - zioła prowansalskie Wykonanie Kiełbasę i cebule pokroić w półplasterki. Kiełbasę podsmażyć aż się zrumieni. Dodać cebulę, podsmażyć. Całość przełożyć do garnka i dusić aż cebula będzie miękka. Pomidory sparzyć, pokroić w małą kostkę, dodać do kiełbasy. Fasolę osączyć, dodać do całości, wymieszać, doprawić przyprawami i dusić jeszcze ok. 10 minut. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
moja córeczka w momencie zmiotła całą porcję z talerza :)
-
Nietypowe podejście do tematu muffinek zaskakuje ciekawą formą oraz bogatym aromatem. Jest to również dobry sposób aby podejść małych niejadków stroniących od mięsa. Składniki - 3 filety z kurczaka - 30 dag pieczarek - 1 cebula - 10 dag startego żółtego sera - przyprawa do kurczaka - sól, pieprz - słodka mielona papryka - pęczek natki pietruszki Wykonanie Cebulę drobno pokroić. Pieczarki umyć, pokroić w półplasterki, podsmażyć z cebulą do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. Dodać żółty ser i posiekaną natkę. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Filet umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Każdy filet podzielić na trzy części, rozbić na cienkie plastry. Doprawić solą, pieprzem, papryką i przyprawą do kurczaka. Głębokie foremki do muf finek posmarować odrobiną oleju. Każdą wyłożyć dwoma rozbitymi plastrami mięsa, tak aby końce wystawały ponad brzeg. Wnętrze wypełniamy wcześniej przygotowanym farszem, nadając kształt babeczek. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 180oC. Uwaga – sprawdzona rada 1) kto nie przepada za gotowymi mieszankami, przyprawę do kurczaka może zastąpić pieprzem cayenne, majerankiem i kurkumą. 2) najlepiej używać silikonowej formy do muf finek Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Prosty i szybki w wykonaniu deser przypadnie do gustu nie jednemu małemu łakomczuszkowi a dzięki nucie cynamonu mimo upałów wracają wspomnienia o świątecznych piernikach babci. Składniki - 3 jabłka - 3 łyżki cukru - 2 łyżki soku z cytryny - 2 łyżeczki cynamonu Wykonanie Do garnka wlać ½ szklanki wody, dodać sok z cytryny, cukier oraz cynamon. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w dużą kostkę i wrzucić do wrzącego syropu. Gotować ok.10 minut pod przykryciem aż jabłka będą miękkie a część płynu odparuje. Podawać gorące. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Pyszne ciasto dla łasuchów, miłośników zarówno sernika jak i makowca. Wilgotne, rozpływające się w ustach. Wymagające trochę pracy ale efekt warty poświęcenia. Składniki Kruche ciasto - 1 szklanka mąki - 100 g margaryny - 1 żółtko - 140 g cukru pudru Masa makowa - 0,5 kg suchego maku - 1 białko - 180 g cukru - 3 czubate łyżki kaszy manny - kilka kropel olejku migdałowy Masa serowa - 1 kg sera - 1 szklanka cukru - 150 g margaryny - 3 jajka - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 opakowanie budyniu waniliowego Wykonanie Kruche ciasto - mąkę, margarynę, żółtko i cukier puder utrzeć mikserem, a następnie zagnieć i rozwałkować. Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie wylepić jej dno ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 15-20 minut w temperaturze 190oC. Masa makowa - mak zagotować i wystudzić. Zmielić trzykrotnie. Białko ubić na sztywną pianę. Do maku dodać cukier, kilka kropel olejku migdałowego, kaszę manną oraz ubite białko. Wszystko delikatnie wymieszać. Masa serowa - ser trzykrotnie zmielić. Jajka ubić z cukrem, dodać ser, margarynę, budyń waniliowy i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszać. Na kruchy spód wyłożyć masę makową i równomiernie ją rozprowadzić. Na nią wyłożyć masę serową. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC piekarnika i piec 60 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 160oC i piec jeszcze 10 minut. Po upieczeniu wystudzić. Zdjęcia ciasta dostępne tutaj
-
mimo wszystkich swoich zalet to chyba nawet jakby mnie przypalali węglem to szpinaku nie zjem ale sałatka fajna :)
-
Szachownica Biszkoptowo Serowa - Pyszna // Video
ra_szymczak odpowiedział(a) na creed temat w Słodkości
fajne ciacho nieźle wygląda :) -
Jakie Ciasta Na Wielkanoc?
ra_szymczak odpowiedział(a) na Dorota temat w Przepisy i porady na Święta Wielkanocne
Lepiej nie przeceniać "tego skarbu" bo jeszcze obrośnie w piórka :D żona oczywiście pomaga :) -
Każdy smak jest słodki - praktycznie nie trzeba popijać a smakują tak jak poszczególne kolory Skittlesów :biggrin:
-
Wielkanocne Jajka
ra_szymczak odpowiedział(a) na Dorota temat w Przepisy i porady na Święta Wielkanocne
Ja raczej podaję jajka w tradycyjnej formie - z majonezem i przyprawami. Bardziej staram się aby były one ciekawie podane. W tym roku zrobię pisklaki z kwoką - wrzucę zdjęcia jak będą gotowe :) -
Ciekawe wypieki wielkanocne??
ra_szymczak odpowiedział(a) na agnieszka temat w Przepisy i porady na Święta Wielkanocne
Ja polecam zebrę - fajne, proste ciasto a prezentuje się bardzo efektownie :)
