Przepisy Extra Dodaj przepis

Jak kupić świeżą rybę w sklepie?

Kupując świeże ryby w sklepie warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów. Świeża ryba charakteryzuje się:

  • lśniącymi i mocno przylegającymi do skóry łuskami;
  • wypukłymi i przejrzystymi oczami;
  • jasnoczerwonymi skrzelami;
  • jędrnym i sprężystym mięsem - po naciśnięciu nie pozostaje wgłębienie;
  • delikatnym i charakterystycznym dla danego gatunku zapachem. Zbyt intensywny i ostry świadczy o tym, że ryba jest nieświeża;
  • nie ma wzdętego brzucha.
  • Można także wrzucić rybę do wody - jeśli opadnie na dno jest świeża, jeśli wypłynie jest zepsuta.

    Inne informacje o poradzie:
    Autor:
    Agnieszka [2011-12-22]
    Komentarze do porady:
    Ta porada nie została jeszcze skomentowana. Twój komentarz może być pierwszy.
    Dodaj komentarz

    Autor:
    Newsletter
    Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.