smaczny.pl przepisy kulinarne

Błyskawiczne ciasto z galaretką

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
3.724637681 stars based on 69 reviews Ciasta i słodkości

Jeśli przyjdzie nam tylko ochota na słodkie ciasto do kawy lub odebraliśmy telefon z informacją, że za godzinkę odwiedza nas rodzinka, wtedy nie idziemy do sklepu po "nie wiadomo co", lecz zabieramy się za bardzo proste i szybkie ciasto :)

Przedstawiam Wam bardzo stary przepis na ciasto z kaszą manną. Najpierw robiła go moja mama wiele, wiele razy, a teraz ze względu na szybkość przygotowania przypadł do gustu i mnie ;)

Jest to ciasto bez pieczenia. Najlepiej jego przygotowanie zacząć od przyrządzenia galaretki, która musi nam jeszcze przed gośćmi stężeć ;) Potem gotujemy mleko z dodatkami, w tym czasie wykładamy herbatnikami formę, później wykładamy gorącą masę mleczną, wyrównujemy ją, a na koniec przykrywamy kolejną warstwą herbatników. I nasze ciasto odstawiamy - najlepiej w zimne miejsce (spiżarka, balkon), aby ostygło.

Już na sam koniec, na ostudzone ciasto wylewamy tężejącą galaretkę, możemy o dowolnym kolorze - mnie akurat spodobał się ten turkus :)

Wierzch galaretki można posypać też wiórkami kokosu lub płatkami migdałów. A jeśli wiemy, że już nie zdążymy zrobić ciasta z galaretką, to można polać je na szybko polewą czekoladową i posypać np. kolorową posypką, pokrojonymi orzeszkami... lub polać raz białą, a raz ciemną czekoladą - tworząc takie paski jak u zebry ;) Czytaj więcej

Wykończenie ciasta zależy od sytuacji (za jaki czas mamy podać ciasto na stół) lub po prostu od naszej fantazji... ;)

Samo to wykonanie tej "głównej części ciasta", czyli ugotowanie masy z kaszą manną i przełożenie herbatnikami zajmie nam zaledwie 20 minut.

Jest to ciasto idealne dla zaczynających przygodę z pieczeniem ciast, dla osób zabieganych, zapracowanych, a nawet dla tych którzy nie lubią piec, bądź dla tych, których często prześladuje zakalec... Tutaj możemy być spokojni, bo to ciasto zawsze nam się uda! :)

Taki kaszak z galaretką jest nie za słodkim, miękkim i delikatnym ciastem. Zatem jest idealnym ciachem na każdą okazję.

Smacznego :)

Składniki:

Masa mleczna:
1 litr mleka
½ szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
20 dag masła
1 szklanka kaszy manny
Dodatkowo:
25 dag herbatników
2 galaretki turkusowe

Sposób wykonania:

Mleko wlać do garnka. Dodać do niego cukier, cukier waniliowy, masło i całość razem zagotować. Do gotującej się masy wsypywać powoli kaszę mannę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.

Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie formy rozłożyć herbatniki i delikatnie przełożyć gorącą masę mleczną (uważając, aby herbatniki się nie podźwigały). Gorącą masę wyrównać, a na niej rozłożyć kolejną warstwę herbatników, i odłożyć ciasto do ostudzenia.

Galaretki turkusowe rozpuścić w gorącej wodzie według przepisu podanego na opakowaniu i ostudzić. Tężejącą galaretkę wylać na ostudzone ciasto i schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.