Przepisy Extra

Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną

Jeśli nie macie pomysłu na obiad, to my podpowiadamy i polecamy przepyszne racuszki z zsiadłego mleka z dodatkiem truskawek i śmietanki z cukrem... Takie połączenie smaków to rozkosz dla podniebienia!

Wykonuje się je wręcz błyskawicznie, bo składniki na racuszki wystarczy tylko zmiksować i smażyć - tylko tyle. Bardzo smaczne są na ciepło, ale na zimno też znikają bardzo szybko ;)

Osoby dbające o linię mogą je podawać z jogurtem naturalnym lub z chudym twarogiem. Można je też podawać z ulubionym dżemem, ja serwowałam je na drugi dzień z wiśniowym we swoich zapasów - mniam!

Takie racuszki to fajny pomysł na obiad w letnie, wakacyjne dni, które już niedługo! Jupi... :)

Za taką słodką propozycją obiadową przepadają nasi milusińscy... Dzieciaczki, bo o nich tutaj mowa zjadają wszystko i proszą o dokładkę - a to szczęśliwa i ulubiona chwila mam :) Czytaj więcej

Racuszki z owocami to fajna propozycja obiadowa na upalne dni, kiedy nie chce się za bardzo gotować, ani jeść ;)

To tania propozycja obiadowa - i "coś dobrego prawie z niczego" ;) Są nieduże i podzielne.

Z podanych składników wychodzi ich dużo, bo aż 36 sztuk. Więc to będzie obiad dla dużej rodzinki, bądź obiad na dwa dni. Jak zostaną to przechowujemy je w lodówce w zakrytej misce, aby nie wyschły, a potem przekładamy na patelnię teflonową i odgrzewamy bez dodatku tłuszczu, pod przykryciem - też są pycha, jak pierwszego dnia :)

Smacznego!

Składniki:

Racuszki:
2 szklanki zsiadłego mleka
3 jajka
2 ½ szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
Słodkie dodatki do racuszków:
ok. ½ kg truskawek
śmietana 18%
cukier

Sposób wykonania:

Do miski przelać zsiadłe mleko. Dodać jajka, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Całość razem zmiksować mikserem na gładka masę.

Na patelni rozgrzać olej i wykładać łyżką ciasto, kształtując racuszki (ok. 2 łyżki na 1 placek). Smażyć z dwóch stron na złoty kolor, a usmażone racuszki wykładać na ręcznik papierowy.

Z podanych składników wyjdzie około 36 racuszków.

Truskawki opłukać, osuszyć i odszypułkować. Każdą truskawkę przekroić na połowę, a potem rozgnieść je widelcem i wymieszać z cukrem (dodajemy go według uznania).

Racuszki podawać na ciepło. Na każdym położyć keks ze śmietany i posypać niewielką ilością cukru, a obok słodką masę truskawkową.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji lub obiad na dwa dni ;) Pozostałe racuszki można odgrzać na suchej patelni teflonowej, oczywiście pod przykryciem.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
1 opinia | Wyraź opinię
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Moje dzieci je uwielbiają, a nawet i mąż podjada ;) Ja robię je na jogurcie i dodaje do ciasta cukier waniliowy - pycha! W sezonie gdy są truskawki to raz w tygodniu takie racuszki musza być! :D
Jola S. [2024-06-04 12:35:52]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.