Przepisy Extra

Sałatka z kapusty pekińskiej i sera mozzarella do grilla

Kapusta pekińska jest bardzo wdzięcznym produktem kulinarnym nadającym się do wielu potraw, i w każdej smakuje super :)

U nas jest ona głównym składnikiem sałatki do grilla, a oprócz niej jest tam jeszcze dużo kolorowych i pełnych smaków innych produktów. Ich połączenie - jak się okazało, to strzał w dziesiątkę!

Ogólnie rzecz mówiąc sałatka jest wyjątkowo smaczna i mocno kolorowa, dlatego z nią każde grillowanie można zaliczyć do udanych :) Jest świetnym uzupełnieniem steków, szaszłyków i kiełbasek z gorącego rusztu, ale może też być wspaniałym dodatkiem obiadowym. To sałatka idealna na lato! Czytaj więcej

Jest ona bardzo prosta do wykonania, i jak na taką dużą ilość składników - dosyć szybka do zrobienia.

To sałatka idealna na każdą imprezę! Rodzinka i goście będą zachwyceni, a impreza udana i do rana... ;)

Smacznego :)

Składniki:

½ kapusty pekińskiej (średnia główka)
25 dag sera mozzarella (2 kulki)
1 pęczek rzodkiewki
10 dag zielonego ogórka
5 dag marchwi
3 jajka
15 dag czerwonej papryki
5 dag pora
½ pęczka koperku
4 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
sok z cytryny
słodka papryka w proszku
ostra papryka w proszku
czubrica
majeranek
sól
pieprz biały

Sposób wykonania:

Kapustę pekińską, opłukać, osuszyć i poszatkować. Ser mozzarella pokroić w dużą kostkę. Rzodkiewkę opłukać, osuszyć i pokroić w paski. Zielony ogórek opłukać, osuszyć i pokroić w paski (w skórce). Marchewkę obrać ze skórki, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka ugotować na twardo, obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Czerwoną paprykę rozkroić, czyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w paski. Por opłukać, osuszyć i pokroić w półplasterki. Koperek opłukać, osuszyć i pokroić.

Do dużej miski przełożyć kapustę pekińską, ser mozzarella, rzodkiewkę, zielony ogórek, marchewkę, jajka, czerwoną paprykę, por i koperek. Dodać majonez, musztardę, kilka kropli soku z cytryny, szczyptę słodkiej i ostrej papryki w proszku, czubricy, rozgniecionego w palcach majeranku, soli i białego pieprzu.

Całość dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na około 30 minut.

Podawać do steków, kiełbasek i szaszłyków z grilla.

Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.2323529408 stars based on 272 reviews Sałatki
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.