smaczny.pl przepisy kulinarne

Śledzie z rodzynkami i orzechami włoskimi w oleju

Dodane przez w dniu
19 odsłon dziennie
Wyraź opinię
3 stars based on 2 reviews Sałatki

Ciekawe połączenie matiasów z rodzynkami i orzechami włoskimi. Do tego zestawu jest jeszcze cebulka w pomidorach, miodzie i orzeźwiającym soku z cytryny. A na sam koniec całość zalana jest olejem.

Tak przygotowaną sałatkę śledziową wkłada się do lodówki na długą noc, aby składniki ładnie się przegryzły. Czytaj więcej

Sałatka jest łatwa do przygotowania, ciekawie się prezentuje i super smakuje!

Jest idealna na Święta, na każde przyjecie, ale i na zwykłą weekendową kolację ;)

Smacznego.

Składniki:

50 dag matiasów
10 dag rodzynek
50 dag cebuli
4 łyżki oleju
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka miodu (naturalnego)
3 łyżki soku z cytryny
oregano
natka zielonej pietruszki
pieprz czarny
Dodatkowo:
ok. ¾ szklanki oleju

Sposób wykonania:

Matiasy zalać zimną wodą i moczyć w niej przez około 90 minut, wymieniając kilka razy wodę w tym czasie. Na koniec opłukać, osuszyć i pokroić w około 2 cm paski.

Rodzynki zalać gorącą wodą, zostawić pod przykryciem do ostudzania, a następnie odcedzić.

Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć cebulę i zeszklić, a następnie dodać koncentrat pomidorowy, miód, rodzynki i pokrojone orzechy włoskie. Razem wymieszać, chwilkę jeszcze smażyć, zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie dodać sok z cytryny, szczyptę oregano, natki zielonej pietruszki i wymieszać.

W przezroczystej misce układać warstwami 1/3 część cebuli z dodatkami, połowę matiasów, kolejną 1/3 część cebuli, pozostałe matiasy i pozostałą cebulę. Całość zalać olejem i włożyć do lodówki na noc.

Podane składniki wystarczą na około 8 porcji.

Smacznego.

Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.