smaczny.pl przepisy kulinarne

Margaryna

Wyświetl wszystkie przepisy z margaryną.
Margaryna to tłuszcz jadalny pochodzenia roślinnego. Powstaje poprzez zmieszanie olejów roślinnych z mlekiem lub wodą oraz z dodatkami smakowymi, zapachowymi, barwiącymi oraz konserwującymi. Margaryny przeznaczone do smarowania zawierają dodatkowo witaminę A i D. Tak powstała emulsja, poprzez zastosowanie odpowiednich zabiegów przechodzi do stanu stałego.

Zastosowanie: Do pieczenia, smażenia, oraz smarowania.

Dostępność: Cały rok.

Przechowywanie: Margaryny należy chronić przed światłem oraz przed dostępem powietrza. Dlatego margaryny miękkie należy przechowywać w oryginalnych, szczelnie zamkniętych opakowaniach, a twarde w szczelnie zamkniętych pojemnikach np. szklanych, najlepiej w temp. 4 – 10°C. w miejscach zaciemnionych. Można korzystać z lodówki, umieszczając pojemnik w odpowiedniej strefie chłodzenia. Warto szczelnie zamykać przechowywaną margarynę, ponieważ bardzo łatwo przejmuje ona obce zapachy. Margarynę można zamrozić.

Typowy sposób przyrządzania: Do pieczenia lub smażenia dodaje się wymaganą ilość margaryny odliczając ilość łyżek lub na wagę. Do smarowania pieczywa rozsmarowuje się tłuszcz nożem.

Typowe opakowania: Ze względu na wymagania dotyczące przechowywania, margaryna miękka pakowana jest w pojemnikach plastikowych, dodatkowo zabezpieczona jeszcze folią aluminiową od strony zamknięcia. Pojemność pojemników najczęściej wynosi od 200 do 500 g. Margaryna twarda, w kostkach najczęściej pakowana jest w papier pergaminowy lub w papier pergaminowy podklejony folią aluminiową. Kostka margaryny twardej waży zwykle około 250 g.

Zobacz przepisy z tym produktem:
Sprawdź extra przepisy na extra.smaczny.pl:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.