Surówka z ogórkiem szklarniowym

Ogórka szklarniowego umyć, osuszyć i pokroić w paski w skórce. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać i pokroić w paski. Por opłukać i pokroić w półplasterki. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć ogórka szklarniowego, czerwoną paprykę, por, czosnek i oliwę z oliwek. Dodać kilka kropel soku z cytryny, szczyptę soli, pieprzu, ostrej papryki w proszku i majeranku. Wszystko razem wymieszać i włożyć do lodówki na około 15 minut.

Podawać jako surówkę do drugiego dania bądź też jako sałatkę do kiełbaski z grilla.

Smacznego.