Przepisy Extra

Surówka z selera i gruszki

Błyskawiczna, bardzo dobra i bardzo zdrowa suróweczka na obiad. Smakuje całej rodzince, dużym i tym małym ;) To fajny pomysł połączenia bardzo zdrowego selera z soczystą i słodką gruszką... mniam! Jest idealna na każdą porę roku, ale jak wiadomo najlepiej smakuje latem, w sezonie kiedy dojrzewają soczyste gruszki :)

Na tarce o dużych oczkach trzemy seler i gruszkę. Dodajemy pokrojony w kosteczkę por i dla przełamania słodkości, dodajemy wyrazisty w smaku czosnek. Do połączenia składników dodajemy śmietanę i majonez. Przyprawiamy szczyptą ostrej papryki w proszku, oregano, solą prowansalską i delikatnym, białym pieprzem. Gdy składniki się przegryzą surówka smakuje wyśmienicie i pasuje do wszystkiego... wybredna nie jest ;) Czytaj więcej

Polecam i smacznego obiadku życzę :)

Składniki:

40 dag selera (waga po obraniu)
2 łyżki soku z cytryny
25 dag gruszki (waga po obraniu)
5 dag pora (biała część)
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
ostra papryka w proszku
oregano
sól prowansalska
pieprz biały

Sposób wykonania:

Seler obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sok z cytryny i razem wymieszać. Gruszkę obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do selera i razem wymieszać. Por opłukać i pokroić w małą kostkę. Czosnek obrać, opłukać i pokroić w małą kosteczkę.

Do selera i gruszki dodać por, czosnek, majonez i śmietanę. Następnie dodać szczyptę ostrej papryki w proszku i oregano. Przyprawić do smaku solą prowansalską i białym pieprzem. Razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na około 15 minut.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
4.3247311824 stars based on 186 reviews Surówki
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Dziękuję :)
Dorota [2017-11-14 20:38:38]
surowka bardzo dobra pace lisac
anna s [2017-10-22 12:39:42]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone.