smaczny.pl przepisy kulinarne

Ziemniak

Wyświetl wszystkie przepisy z ziemniakiem.

Ziemniaki, w Polsce znane również jako kartofle lub pyry, to bardzo popularna, uprawiana na masową skalę roślina należąca do psiankowatych. Jej jadalną część stanowią podziemne bulwy. Cała pozostała część ziemniaka, wyrastająca ponad glebę jest trująca, ponieważ zawiera trujący organiczny związek chemiczny - solaninę. Związek ten może występować również, zwłaszcza w starych ziemniakach, w oczkach oraz w kiełkach z oczkami, dlatego trzeba je usuwać.

Zastosowanie: Do bardzo wielu potraw, główne zapiekanki ziemniaczane, zupy, sałatki.

Dostępność: Cały rok.

Przechowywanie: W gospodarstwach domowych ziemniaki powinny być przechowywane w przewiewnej i ciemnej piwnicy w temperaturze 7-10°C. Nie powinno się przechowywać ziemniaków w lodówce.

Typowy sposób przyrządzania: W kuchni ziemniaki najczęściej są gotowane, smażone lub pieczone.

Typowe opakowania: W handlu najczęściej dostępne są ziemniaki luzem lub pakowane w workach.

Zobacz przepisy z tym produktem:
Sprawdź extra przepisy na extra.smaczny.pl:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.