smaczny.pl przepisy kulinarne

Sernik z musem aroniowym i kokosem

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
3.375 stars based on 8 reviews Ciasta i słodkości
Sernik z musem aroniowym i kokosem

Składniki:

Masa serowa:
1 kg białego sera (półtłustego)
15 dag masła
¾ szklanki cukru pudru
Mus aroniowy:
1 litr wody
1/3 szklanki cukru
30 dag aronii (mrożonej)
6 łyżek żelatyny
Do dekoracji:
wiórki kokosowe

Sposób wykonania:

Ser przełożyć do miski, dodać słodką śmietankę i roztopione masło (ostudzone). Całość zmiksować blenderem na gładką masę. Następnie dodać cukier puder, jajka, mąkę ziemniaczaną i całość razem zmiksować mikserem, aż składniki się połączą.

Masę serową wylać do tradycyjnej prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 55 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić.

Do garnka wlać wodę, wsypać cukier, wymieszać i zagotować. Wrzucić zamrożone aronie, a gdy całość się zagotuje, gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Zdjąć z ognia i tłuszczykiem do ziemniaków rozgnieść aronię. Następnie przecedzić przez sitko i ponownie zagotować. Do gorącej masy wsypać żelatynę i dokładnie rozmieszać. Odstawić do ostudzenia, a na koniec tężejącą masę wyłożyć na ostudzoną masę serową i udekorować wiórkami kokosowymi.

Gotowy sernik schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2018. Wszystkie prawa zastrzeżone.