Przepisy Extra

Sernik z musem aroniowym i kokosem

Sernik z musem aroniowym i kokosem

Składniki:

Masa serowa:
1 kg białego sera (półtłustego)
250 ml śmietanki 30%
15 dag masła
¾ szklanki cukru pudru
6 jajek
4 łyżki mąki ziemniaczanej
Mus aroniowy:
1 litr wody
1/3 szklanki cukru
30 dag aronii (mrożonej)
6 łyżek żelatyny
sok z cytryny
Do dekoracji:
wiórki kokosowe

Sposób wykonania:

Ser przełożyć do miski, dodać słodką śmietankę i roztopione masło (ostudzone). Całość zmiksować blenderem na gładką masę. Następnie dodać cukier puder, jajka, mąkę ziemniaczaną i całość razem zmiksować mikserem, aż składniki się połączą.

Masę serową wylać do tradycyjnej prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 55 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić.

Do garnka wlać wodę, wsypać cukier, wymieszać i zagotować. Wrzucić zamrożone aronie, a gdy całość się zagotuje, gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Zdjąć z ognia i tłuszczykiem do ziemniaków rozgnieść aronię. Następnie przecedzić przez sitko i ponownie zagotować. Do gorącej masy wsypać żelatynę i dokładnie rozmieszać. Odstawić do ostudzenia, a na koniec tężejącą masę wyłożyć na ostudzoną masę serową i udekorować wiórkami kokosowymi.

Gotowy sernik schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.2470588232 stars based on 17 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
EXTRA *
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.