smaczny.pl przepisy kulinarne

Ciasto żytnie z jagodami

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
3.5 stars based on 2 reviews Ciasta i słodkości
Ciasto żytnie z jagodami

Składniki:

1 szklanka mąki żytniej
10 dag mielonych orzechów włoskich (1 ¼ szklanki)
kurkuma
5 łyżek cukru brzozowego
10 dag masła
3 łyżki soku z cytryny
otarta skórka z cytryny
1 łyżka oleju
Dodatkowo:
10 dag jagód (mogą być mrożone)
2 łyżki płatków migdałów
Do dekoracji:

Sposób wykonania:

Mąkę żytnią wymieszać z mielonymi orzechami włoskimi, proszkiem do pieczenia i szczyptą kurkumy.

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać cukier brzozowy i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa będzie puszysta. Do masy wsypać sypkie składniki i wymieszać. Na koniec wlać roztopione masło, sok z cytryną, olej, dodać otartą skórkę z cytryny i ponownie razem wymieszać.

Średniej wielkości tortownicę o średnicy 24-25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, rozsypać mrożone jagody, potem płatki migdałów i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 45 minut w temperaturze 175 °C.

Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2017. Wszystkie prawa zastrzeżone.