Przepisy Extra

Sałatka ogórkowa z francuską nutką

Kolejna chrupiąca sałatka dla miłośników ogórków i... musztardy :) Ale jakiej?? Sprawdźcie sami ;)

Ta sałatka jest bardzo prosta do zrobienia i szybka w wykonaniu. Kiedy odstawiamy ogórki na 30 minut, ten czas możemy przeznaczyć na przygotowanie słoików i zakrętek, czyli mycie, wyparzanie i wycieranie do sucha... potem sprawnie przekładamy naszą aromatyczną sałatkę do słoików, słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy. A ostudzone już słoiki z przepyszną zawartością wynosimy do chłodnej i ciemnej piwnicy, żeby tam dotrwały do mroźnej zimy... brrr Czytaj więcej

A zimną taka sałateczka będzie smakowała cudownie jako dodatek np. do ziemniaczków i schabowych, do tego jeszcze buraczki mogą być i obiadek pycha!

To połączenie plasterków ogórków, cebuli, musztardy francuskiej, koperku, curry... okazało się strzałem w dziesiątkę! Przekonajcie się sami :)

Ja już wiem, że czeka mnie jeszcze powtórka z "produkcji tej sałatki" ;)

Smacznego :)

Składniki:

1 ½ kg ogórków (waga po obraniu)
25 dag cebuli
3 gałązki kopru
Zalewa:
¼ szklanki oleju
¼ szklanki octu 10%
¼ szklanki cukru
1 łyżka soli (kamiennej)
3 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki koperku (pokrojonego, może być mrożony)
½ łyżeczki curry

Sposób wykonania:

Ogórki dokładnie umyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki (najlepiej mechanicznie). Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę.

Gałązki kopru opłukać, osuszyć i włożyć do wyparzonych, suchych słoików.

Do miski przełożyć ogórki i cebulę. Dodać olej, ocet, cukier, sól kamienną, musztardę francuską, koperek i curry. Wszystko razem wymieszać i zostawić na około 30 minut. Po tym czasie ponownie wymieszać i przełożyć do słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 15 minut.

Z podanych składników wyjdą około 2 słoiki po 900 ml i 1 słoiczek 300 ml przepysznej i chrupiącej sałatki.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.2516129032 stars based on 93 reviews Przetwory

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych
Dostęp do 7840 przepisów.
Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu oraz kalkulator kalorii dla dowolnego przepisu.
ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.
Możesz dodawać własne przepisy.
Wybrane przepisy:
Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl
7 dni bez żadnych zobowiązań
Okres testowy wymaga założenia konta z podaniem wyłącznie adresu email oraz hasła dostępu. Rejestracja na okres testowy nie zobowiązuje do wykupienia abonamentu. Adres email będzie użyty wyłącznie w celach związanych z extra.smaczny.pl. Po okresie testowym możliwa kontynuacja dostępu od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2022. Wszystkie prawa zastrzeżone.