Przepisy Extra

Kurczak pieczony z ziemniakami - nowy pomysł - lepszy smak

Składniki:

4 udka kurczaka
6 łyżek oleju
sól
pieprz
ostra papryka w proszku
słodka papryka w proszku
curry
majeranek
granulowany czosnek
ok. 1 kg ziemniaków
2 łyżki oleju
natka zielonej pietruszki

Sposób wykonania:

Udka z kurczaka opłukać i osuszyć. Na miseczkę nasypać po szczypcie soli, pieprzu, ostrej i słodkiej papryki w proszku, curry, majeranku i granulowanego czosnku. Wlać 5 łyżek oleju i razem wymieszać. Na prostokątną formę lub naczynie żaroodporne wylać 1 łyżkę oleju i rozsmarować. Udka natrzeć olejem z przyprawami i przełożyć do formy. Włożyć do piekarnika i piec przez około 80 minut w temperaturze 170 °C.

Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce w słupki (to taka specjalna tarka, pokazałam ją na zdjęciach, ewentualnie można zetrzeć na innej). Ziemniaki przełożyć na formę z kurczakami. Polać 2 łyżkami oleju i posypać solą, pieprzem i natką zielonej pietruszki. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze prze 10-15 minut w temperaturze 170 °C.

Podawać z mizerią. Fajny pomysł na ekspresowe ziemniaczki z apetycznym kurczaczkiem. W tak krótkim czasie nie upiekły się jeszcze żadne ziemniaczki. A tak podane ziemniaki cieszą się powodzeniem u dużych i małych smakoszy. Swoim wyglądem nie przypominają ziemniaków lecz makaron ;)

Smacznego.

Dodane przez Ewelinka w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Dziękuję bardzo i polecam :) A tarkę kupiła mi babcia na targu chyba, to była taka tarka w zestawie, ona tam miała kilka różnych ostrzy. A wyglądało to tak, jak wąska deska do krojenia, a w środku wymieniało się wkładkę z ostrzem (było tam chyba 5 różnych wkładek) i taki jeszcze dodatkowy plastikowy nożyk, np. do wydłubywania oczek w ziemniakach (chyba), ale jego rzadko używam. Najwięcej chyba tej tarki, bo fajne wychodzą potem wiórki warzyw ;) To wszytko było zapakowane w prostokątnym papierowym opakowaniu. Pozdrawiam Panią :)
Ewelinka [2017-06-09 14:33:02]
Wygląda zachęcająco. Ale gdzie taką tarkę do ziemniaczków można kupić?
Ewelina z Gliwic [2017-06-07 16:48:56]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.